Petua Nasi Lemak Tak Melekit

Supaya nasi lemak yg dimasak

berderai dan tak melekit

masukkan secamca minyak

seeloknya minyak zaitun/jagung

ketika nasi sedang mendidih

nasi lemak buatan sendiri pagi ni

susu cair mengantikan santan

dan sambal tanpa mengunakan belacan

(kurang gemar sambal

yg ber bau belacan)

cara membuat sambal yg enak

-gunakan cili kering yg dikisar sendiri

jgn sesekali guna cili boh/cili giling

dek kerana malas/nak cepat

-guna banyak bawang merah/bawang besar

kerana ia memberi rasa manis yg asli

-gunakan api yg kecil semasa menumis

tumis hingga bawang keperangan

atau hingga naik bau

-jika suka,boleh letakkan sekeping asam keping

atau sedikit asam jawa

cuma sedikit..kerana jika terlebih

ia akan mencacatkan rasa sambal anda

-jika ingin mencampurkan ikan bilis kedalam sambal

tunggu sehingga sambal tersebut hampir kering

supaya ikan bilis kekal ranggup