Pai Tie a.k.a Singapore Pie

acuan pie tie 

berat bkn main....-rm14++

antara intinya

sengkuang  dan timun

patutnya masukkan carrot tp saya dan anak2

tak makan carrot mentah

 BAHAN-BAHAN KULIT PIE TEE :-)

180 gram tepung beras
50 gram tepung gandum
50 gram tepung jagung
 350 ml air
1 biji telur gred A,
dipukul sedikit
 Secubit garam

Satukan semua bahan-bahan

 -tepung beras,air,kapur,telur dan garam, gaul hingga sebati. 

Panaskan minyak cukup untuk merendamkan acuan pai. 

Panaskan juga acuan pai dalam minyak.

 Celupkan acuan pai dalam adunan kulit pai

.Jangan sampai penuh,tinggalkan sedikit ruang di atasnya.

Masukkan ke dalam minyak panas. 

Pastikan api sederhana kecil. 

Biarkan seketika.

Jangan keluarkan sampai ia agak masak,jika tidak kulit pai akan terlipat.

 Bila sudah keras sedikit tolakkan keluar dari acuan menggunakan garfu.

 Balikkan sekali-sekala hingga kekuningan barulah diangkat.

Biar sampai kekuningan supaya kulitnya garing. 

.Toskan minyak, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

berintikan sos cili

berintikan kuah kacang

nampak comot semacam ja ,kan

percubaan pertama membuatnya