01 April 2014

Bengkang a.k.a Bingka Ubi Kayu

Tak ada sukatan yg tepat utk membuat bingka ubi kayu ni
main campak2 ja
mulanya plan nak buat tepung boko
(Ummu Aidan-Arrisa,Nastyna,Nurbijen)
mesti tau apa tu tepung boko :)
oleh kerana takde penyagat,
ubi ni dipotong kecik2 dan diblender
tapis airnya

campurkan dgn gula,sedikit garam dan santan
serta pewarna yg disukai

tp biasanya dibuat warna kuning atau 
warna perang( guna gula perang/gula melaka)

kalau dapat membakar mengunakan arang atau sabut
bahagian keraknya lebih garing dan harum...

32 comments:

  1. UnknownTuesday, April 01, 2014 2:08:00 pm

    Tepung boko kak??? ermm.. tak tauu... first time dengo nie... ;(

    ReplyDelete
  2. AnumTuesday, April 01, 2014 2:09:00 pm

    SEDAPNYA LAMA X MAKAN

    ReplyDelete
  3. Sheila SalimTuesday, April 01, 2014 2:24:00 pm

    Assalamualaikum kak, sedapnya. sheila teringin nak makan kole kacang.. terliur sangat ni.. hehe tadi sempat call mak, beritahu. hihi. singgah menabung digi sini~~~

    ReplyDelete
  4. sud@isTuesday, April 01, 2014 2:29:00 pm

    belum sempat membengkang lagi hajat tu ada...tapi hr tu cuma rebus cicah nyok saaja...

    ReplyDelete
  5. KopiolimauiceTuesday, April 01, 2014 2:34:00 pm

    sedapnya...nk jumpa org jual pun susah skrg ni..

    ReplyDelete
  6. JunAina Tuesday, April 01, 2014 2:39:00 pm

    Kalau makan bengkang ni Aina pilih bahagian kerak dulu.

    ReplyDelete
  7. abyTuesday, April 01, 2014 2:52:00 pm

    pekena 3 potong dengan kopi O, ketat perut ..

    ReplyDelete
  8. Farah Waheda Wahid Tuesday, April 01, 2014 3:00:00 pm

    sedap ni buat minum petang ni...

    ReplyDelete
  9. Dr KTuesday, April 01, 2014 3:48:00 pm

    macam mana nak sebut BENGKANG tu kak? BENG macam kita sebut bengkok?

    ReplyDelete
  10. nohasTuesday, April 01, 2014 3:59:00 pm

    saya pun panggil bengkang jg..org utara panggil mcm tu kan..

    dah lama tak makan, nak buatnya renyah sikit, kena sagat ubi..dulu mak saya jual bengkang ni, masak guna dapur kayu, atas periuk bubuh bara api..nostalgia betul..

    ReplyDelete
  11. Umm AATuesday, April 01, 2014 3:59:00 pm

    sy suka tepung boko lg drp bingkanie..tp bingka pun sodap sangatdah...:)

    ReplyDelete
  12. cahayahidupku.blogspot.myTuesday, April 01, 2014 4:03:00 pm

    Sedapnya.. dah lama tak makan bengkang ubi ni.. tergoda sudah kamsiah.. weekend ni nak buatlah :)

    ReplyDelete
  13. shahrilhakimeTuesday, April 01, 2014 4:22:00 pm

    tepung Boko?? ape tu kak Kamsiah??? awok 1st time dengo ni..... tapi bengkang..... udah selalu..... awok suke bengkang pandan....

    ReplyDelete
  14. shahrilhakimeTuesday, April 01, 2014 4:22:00 pm

    tepung Boko?? ape tu kak Kamsiah??? awok 1st time dengo ni..... tapi bengkang..... udah selalu..... awok suke bengkang pandan....

    ReplyDelete
  15. Kakzakie PurvitTuesday, April 01, 2014 4:39:00 pm

    Kakak kalau bingka ubi ni suka bahagian tepi yg kering tu Kam. Sedap kan rangup sikit.

    ReplyDelete
  16. Kakzakie PurvitTuesday, April 01, 2014 4:40:00 pm

    Warna kuning tu yg cantik sebab kakak biasa buat guna gula perang... lain kali cuba warna kuninglah:)

    ReplyDelete
  17. Yana YaniTuesday, April 01, 2014 5:02:00 pm

    tepung boko tu apa? tak pernah dengar
    emmm nampak sedap, gambar tu menarik
    saya rasa laparlah pula =)

    ReplyDelete
  18. sweetieTuesday, April 01, 2014 5:48:00 pm

    Feveret saya ni..

    ReplyDelete
  19. JRTuesday, April 01, 2014 6:20:00 pm

    Tak pernah pula dengar tepung boko, tepung bungkus taulah...

    Selain dari bengkang ubi, saya suka bengkang pisang....

    ReplyDelete
  20. pt ส่าหรีสีTuesday, April 01, 2014 10:19:00 pm

    Suka sangat dengan bengkang ubi ni..teringin la pulak...mana nak cari ni..

    ReplyDelete
  21. Alexandra AbarcaTuesday, April 01, 2014 11:40:00 pm

    I don´t know all the food, but it looks delicious!
    Saludos y feliz día.
    Ale
    Costa Rica

    ReplyDelete
  22. ANIMWednesday, April 02, 2014 8:13:00 am

    saya pun selalunya "cop" bahagian kerak..oo..tulah part paling sedap!

    ReplyDelete
  23. BMWednesday, April 02, 2014 10:20:00 am

    Sedap kuih ni...tapi hanya tau makan ajer le. :)

    ReplyDelete
  24. UnknownWednesday, April 02, 2014 10:26:00 am

    sedapnya bengkang tu warna pun cantik

    menabung lagi

    ReplyDelete
  25. Amin A. RWednesday, April 02, 2014 12:18:00 pm

    alahai sedapnye

    ReplyDelete
  26. ☾SHiemaCMa786☾Wednesday, April 02, 2014 12:59:00 pm

    Salam K.Kamsiah..

    Tepung Boko tu ape?
    bingka ubi kayu ni sedap kalo ade kopi o.. nyum2 ^^

    ReplyDelete
  27. zainatul abu bakarWednesday, April 02, 2014 1:11:00 pm

    Dah lama xmakan kuih ni. Rasa nak makan plk skrg ni. Hehe

    Singgah sini. Jemput ke blog perempuankampungmoden.blogspot.com

    ReplyDelete
  28. nurbijenWednesday, April 02, 2014 5:42:00 pm

    akak sebut tepung boko, sero nok kelik kelate slalu nih.. hihihi
    Tapi xleh tepung boko, beke pun jadi la.. pos la sini sikit..

    ReplyDelete
  29. lizzThursday, April 03, 2014 12:19:00 pm

    warnanyer th menarik sungguh....mak lizz selalu gak buat kuih bingka ubi nih

    ReplyDelete
  30. aizamia3Thursday, April 03, 2014 2:19:00 pm

    memang dah lama tak makan kuih ni..
    nak sedap buat sendiri baru puas hati.. ;)

    ReplyDelete
  31. NastynaThursday, April 03, 2014 3:43:00 pm

    tau tau... yang balut dalam daun pisang pastu stim, makan ngan santan pekjat tu kan kan kan. Ker??? ala akak buat saya terbayang cenggitu sekali hahaha. sedap tau makan ni time sejuk2 ujan.

    Lagi satu, ubu kayu jugak tapi buat macam ketupat dakap tu, then gaul ngan nyior.. tak tau la apa nama dia, itu makanan belah siam. lama dah duk teirngat ni.

    ReplyDelete
  32. memmetlenggengSaturday, April 05, 2014 9:18:00 pm

    Ohh...sedapnya..ohsem..

    ReplyDelete



• بِسْــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْـــــمِ •
Terimakasih...komen anda amat dihargai..
●▬▬▬▬▬▬▬▬❤Kamsiah❤▬▬▬▬▬▬▬▬●