Resepi Nasi Ayam Berempah

 Bahan-bahan nasi:
 4 cawan beras
Air rebusan ayam secukupnya
2-3 sudu butter
 1/2 kiub pati ayam Maggi
 1-2 helai daun pandan
 Garam dan secubit gula
1-2 inci halia (hiris nipis)

 Cara-cara:
 Basuh beras hingga bersih.
 Toskan.
Masukkan bahan-bahan yang lain dan masak hingga nasi masak

Bahan-bahan untuk ayam goreng berempah: 

 1 ekor ayam 

2 1/2 sudu teh ketumbar*

 2 1/2 sudu teh jintan manis* 

Sedikit kunyit hidup* 

1 labu bawang besar *

3-4 inci halia*

5 ulas bawang putih*

 Garam 

Minyak 

 Bahan-bahan sos cili: 

*3 biji cili besar 

*1 biji tomato

 *1 ulas bawang putih

 3-4 sudu cili kisar air asam jawa

 Garam dan gula 

 Cara-cara:

 Kisar bahan bertanda *.

 Campurkan dengan cili kisar dan masak dengan api perlahan.

Perasakan dengan garam dan gula. Masak hingga pekat. 

Sos Kicap

blend eberapa biji cili padi bersama kicap dan sos tiram

masak sekejap..