Masak Lemak Kuning Pucuk Ubi Kayu

Menu kampung

masakan orang kampung

tapi tetap mengamit selera saya

masak lemak cili api pucuk ubi kayu

 pucuk ubi mesti dicelur terlebih dulu

kemudian diperah utk membuang sedikit rasa pahitnya

Masukkan santan,serbuk kunyit
Kalau letak kubyit hidup lg sedap rasanya

boleh dicampur dgn udang atau ikan bilis

ataupun ikan pekasam

ni partner dia

ikan pekasam

Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang

Si jantung pisang ni perlu dihiris nipis2 terlebih dulu

kemudian dicelur

lepas tu dimasukkan kedalam periuk berisi santan,

cili padi yg diblend bersama beberapa ulas bawang putih dan bawang merah

segengam ikan bilis/udang

menu begini yg membuka selera saya

Al fatihah

Tanggal 2 jan

Menerima khabar duka

Perginya anak saudara secara mengejut

Alfatihah..

Bersemadilah dgn tenang disana

Kau tinggalkan kami

Dengan luhurnya pekertimu

Roti Jala

Bahan bahan: 

3 cawan tepung gandum 

2 1/2 sudu besar minyak masak 

1 sudu kecil garam 1 biji telur 

3 cawan air/santan/susu segar 

(saya guna air dicampur sedikit santan)

 Sedikit pewarna kuning

blend semua bahan

kalau ada kuali non stick lagi bagus

Selamar Menyambut Tahun Baru 2019

Selamat menyambut tahun baru 2019 

kepada semua pengunjung blog DDIDH 

semoga kita menjadi insan yg lebih baik dari

tahun sebelumnya

Sempena ketibaan tahun baru
Luhurnya ku pernyatakan harapanku buatmu: teman2ku
Moga kelapangan meringankan kepayahanmu.
Sentuhan pelangi menyingsingi mega mendungmu
Manis senyuman menghapuskan tusukan sendumu
 Keyakinan diri membentengi jiwa luruhmu
Riang ria mewarnai ruang hidupmu
 Akrab persahabatan menceriakan hari-harimu
Mesra kasih menyimpul utuh seluruh keluargamu
 Kerahmatan dalam ikatan kepada Penciptamu 

Ku ucapkan Selamat Menyambut Tahun Baru 2019!!!