25 February 2021

Asam Pedas Ikan Talapia



Haa..bab menyiang ikan ni
En suami yg setelkan
Ikan siakap,talapia..ikan yg besar2
Susah nk dikerjakan
Serahkan pada dia

Kali ni talapia dimasak asam pedas

2 ulas bawang putih
Beberapa ulas bwg merah
Sebiji bawang holland
Seinci halia
Seinci kunyit hidup
Sedikit lengkuas

Blend halus kemudian tumis hingga garing
Masukkan sesenduk dua cili kering 
Yg telah diblend

Dh garing masukkan air,air asam jawa
Dan biarkan merenih hingga kuah agak pekat
Masukkan ikan,bunga kantan,bendi dan daun kesum
Garam dan serbuk perasa
Boleh jugak diletakkan tomato
Kemudian tutup api
Saya suka bendi yg masih ranggup bila dikunyah

7 comments:

  1. Ok ada pembantu yang tolong siangkan ikan.
    Hehe macam-macam menu Puan Kamsiah buat.

    ReplyDelete
  2. kalau kt sini minta orang di kedai siang siap2 hehehe... dana boleh siang tapi malas nak mengerjakan takat cuci ok lah

    tak pernah dana masak ikan talapia asam pedas... mesti sedap ni kak

    ReplyDelete
  3. Sedapnya. Bakar pun sedap talapia ni.Lemak.

    ReplyDelete



• بِسْــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْـــــمِ •
Terimakasih...komen anda amat dihargai..
●▬▬▬▬▬▬▬▬❤Kamsiah❤▬▬▬▬▬▬▬▬●