Resepi ni ala2 thai punya
Sbb mengunakan banyak jus limau
Terpulang nak guna jus limau nipis ataupun limau kasturi
5 ekor ikan talapia yg kecik2
Pemberian kakak ipar
So saya masak talapia jus limau
Ikan dibersihkan,dilumur garam,kunyit dan tepung jagung
Goreng hingga garing,ketepikan..
-10 ulas bawang putih
-Seinci halia
Dua2 bahan dicincang halus
-Segenggam cili padi merah dan hijau
-jus limau setengah cawan
( nak guna yg dalam botol pun boleh)
- sos ikan
-garam dan gula
Memula tumis bawang dan halia
Dah agak layu,masukkan cili padi yg
dipotong nipis2
Kemudian masukkan jus limau,
sos ikan,garam,gula dan daun ketumbar yg dipotong halus2
Dah elok rasa masamnya,manisnya,masinnya
Boleh la dituang keatas ikan talapia yg digoreng tadi
Meriah dengan bahan sampingan menutupi ikan.
ReplyDeletesedapnya kak, dia lain ye dengan tiga rasa?
ReplyDeleteSedapnya. Ikan talapia garing disiram kuah masam manis memang memikat selera
ReplyDeleteFeberet talapia ni. Nak² kalo masak belado atau talapia merah bakar cecah air asam pehh
ReplyDeleteSedapnya ikan talapia goreng garing dan dicurahkan sos ala Thai macam ni. Kecur rasa, mujur baru lepas makan nasi :)
ReplyDeleteMacam best utk ditiru. Dalam freezer ada fillet talapia.
ReplyDelete