16 December 2018

Pak Choy Masak Sos Tiram


Memula leraikan satu persatu kelopak daun pak choy
kemudian basuh dan celur dalam air mendidih
lbh kurang seminit
angkat dan toskan

panaskan bawang putih yg dicincang
nak masukkan udang ke
isiayam ke,terpulang
kemudian curahkan diatas sayur pak choy tadi

siap..

15 December 2018

Pes Ikan Bakar

Mula2 sediakan air asam
-belacan-bawang besar dipotong dadu
-cili padi/cili merah dihiris nipis
-beberapa biji tomato
-garam dan gula
-boleh juga dimasukkan hirisan daun kesum
utk menaikkan lagi aromanya

RESEPI PES IKAN BAKAR 

2 inci lengkuas
3 inci halia
5 batang serai
 8 biji Bawang merah
 1 biji bawang holland
 1 sudu udang kering @ jika takde guna belacan
 8 biji cili padi
3 biji cili merah
3 helai daunlimau purut

 Cara-caranya :

1. Blender semua sampai lumat.
2. Tumis dgn minyak yg Agak byk, kemudian masukkan cili boh 4-5 sudu.
 3. Masukkan garam gula..serbuk perasa + asam keping .Tumis sampai pecah minyak.siapp.!

 4. Masa nak Bakar ikan, lumur jer atas ikan tu, buh dalam aluminium foil.
Balut bagi kemas dan bakar atas dapur.
kalau ada pemanggang ajaib,lagi senang
 5. Udang dan Sotong pun sesuai gak.. lagi sedap wooo...
6. Pes ni tahan sehingga 1- 2minggu di luar peti ais.


ikan talapia dan ikan kembung


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Copyright © 2017 Kamsiah Yusoff. All Rights Reserved. Designed by Cik Nurfarah.