Resepi Apam Beras

Apam beras ni sesuai utk sarapan atau minum petang

Bahan-bahan 

 2 cwn nasi 

 2 cwn tepung gandum

 2 cwn tepung beras

 1/2 cwn gula pasir

 2 1/2 cwn air 

2 sudu kecil yis (mauripan)

 kelapa parut dgn sedikit garam

 Cara Penyediaan 

 1. Blend nasi dan air sehingga hancur 

 2. Setelah hancur,gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati

 3. Dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.

 4. Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati. 

Boleh dimasukkan beberapa titik pewarna

 5. Perap selama 3 jam.

 6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.

 7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.

 8. Masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..

 9. Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam.. atau enak dimakan begitu saja.

kukus sebentar kelapa parut ni

supaya lambat basi

Tips: Kalau nak kan permukaan apam cantik dan tak merekah

 sila guna api kecil semasa mengukus…. 

Kalau suka permukaan apam tu merekah dan tersenyum mekar

 boleh gunakan api besar semasa mengukus…. 

terpulanglah pada citarasa masing2.