Kukur Kelapa

Nostalgia kukur kelapa...

Dizaman kanak2..

saya pantang nampak emak(arwah)

mengukur kelapa..

pasti akan bertenggek dibelakangnya

ala2 'naik kuda'..

seronok bila bergoyang kedepan...belakang..

bila kena marah..disuruh 'turun' berkali2

baru saya 'turun' dari belakang mak..

jika melalui rumah jiran2 waktu pagi

terdengar bunyi sedang mengukur kelapa

mesti nak makan dgn pulut dan ikan kering grg

takpun makan dgn ubi kayu rebus

eemmm sedapnya...

jika terdengar waktu hampir tgh hari

mesti akan ditanya

"buat gulai apa tu..."

tuan rumah akan menjawab

walau tak nampak siapa

(tp kenal suara)

begitulah dikampung

kelapa terpaksa dikait dulu

dikupas,dikukur utk mendapatkan santan

ianya terasa segar,manis..

Masa dan teknologi

telah mengubah keadaan

tak perlu berpeluh,bersenam mengukur kelapa lagi

hulurkan duit

minta samada kelapa siap dimesin atau santan

(namun kesegarannya tak spt kelapa diparut/dikukur)

Masih ada kah lagi

yg mengunakan kukur kelapa?

dan adakah anak2 skrg

pandai mengunakan kukur kelapa??

Merah Mengoda...

NIKON D3100

f stop: f/5.6

Exposure time:1/500

ISO speed:ISO-1100

Focal length:55m

Bagaimana agaknya hasil

jika mengunakan Nikon D800E

yg harganya lbh 10K tu...

(hanya mampu berangan..:))

Kek Coklat Kukus

Saya bukanlah jenis org

yg rajin nak menyukat,menimbang2 bahan2

membuat kek/biskut

so pilihan terbaik

adalah mengunakan tepung kek segera

yg confirm sedap dan menjadi

sesetengah jenama tak disediakan 'topping'

adunan boleh dibakar atau kukus

saya memilih utk mengukus

biasanya dibuat sebiji dalam loyang

versi heart shape...