Daging Mas Merah

Bahan2:
-1/2 kg daging
-1 paket rempah daging
-5 ulas bawang putih
-7 ulas bawang merah
-1/2 inci halia
-beberapa helai daun kari
(blend semuanya kecuali rempah daging)
kemudian perapkan daging dgn bahan2 yg telah diblend tadi

-10 biji cili kering
-3 ulas bawang putih
-5 ulas bawang merah
-1 labu bawang besar
(blend semuanya)

tumis cili yg telah diblend bersama bahan2 lain tadi
bila naik baunya
masukkan daging yg telah diperap tadi
masukkan air,agak2 cukup utk membuatkan daging empuk
boleh juga dimasukkan tomato bila daging hampir masak

sedap dimakan bersama roti,nasi,ketupat atau lemang