Rebung...Satu Nostalgia

Rebung...satu nostalgia....
dizaman kanak2 dulu,saya amat suka
mak masak rebung yg fresh
nak masak,pergi amik rebung kat perdu buluh
mak masak simple ja,masak lemak putih
tp cukup membangkitkan selera
rebung tersebut dicincang dulu
dicelur,kemudian baru dimasak
kdg2 dicampur dgn pucuk asin2

satu hari mak dan ayah takde kat rumah
dan saya teringin nak buat masak lemak rebung
siap dgn parang dan cangkul sekali
tp alangkah terkejut 'beruk' saya
hingga lari lintang pukang
cangkul dan parang tercampak kemana

kerana berhampiran perdu buluh tersebut
ada seekor beruk(jiran punya) ditambat
beruk tu gunanya utk memanjat kelapa
sekali beruk tu menyerigai
mau tak cukup tanah saya lari

hari ni..
nak makan rebung
bila2 masa ja boleh dibeli
yg fresh,yg dijeruk
atau yg dah dimasak

rebung ni dah lama tersimpan dlm peti ais
anak2 saya merunggut
rebung tu busuk katanya..

Ianya sedap dimasak bersama udang
ayam,daging,perut lembu atau tulang
jika masak bersama udang
saya gunakan perencah ikan (Baba's)
jika dimasak dgn ayam,tulang,daging
gunakan perencah utk ayam/daging
jgn lupa masukkan seinci hali
kerana rebung ni berangin(org kata)