Cucur Nasi Ikan Bilis

Apa yg dibuat dgn nasi yg tak habis?
kalau banyak,boleh digoreng
kalau secawan dua
boleh cuba buat cucur nasi ni


2 cawan nasi
 2 cawan air
2 1/2 cawan tepung gandum
 1 biji bawang besar, hiris
2 ulas bawang putih,
 hiris 1/2 biji bawang besar, didadu
1/2 cawan ikan bilis,
 cuci dan rendam sekejap, toskan
1 biji lada merah, hiris halus
Daun  bawang, hiris halus ( daun kucai pun boleh)
 Garam secukup rasa
 Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA :-) 

Satukan nasi, air, bawang besar, bawang putih dan ikan bilis dalam alat pengisar.

 Kisar hingga halus. 

Gaul bahan2 kisar tadi bersama tepung gandum, daun bawang, 

cili hiris, bawang besar dan perasakan dengan garam secukupnya.

  Panaskan minyak untuk goreng terendam.

  Masak dengan api sederhana hingga kuning keemasan. 

Angkat dan toskan,

.Hidangkan bersama sos cili

Supaya menjadi bolat2 mcm ni

Basahkan sedikit hujung jari dengan air dan jemput
adunan tadi dan masukkan ke dalam minyak panas,