Kek Coklat Tanpa Telur Super Moist

Tanpa telur,rasa kek langsung tak terjejas

malah super duper sedap..

Bahan-bahannya 

2 cawan tepung gandum 

2 sudu kecil baking powder 

1 sudu kecil soda bikarbonat

 1 cawan serbuk koko 

 4 sudu besar susu tepung

 1 1/2 cawan susu cair

1 cawan air kopi 

( rendam 1 uncang coffee dlm 1 cawan air panas dan sejukkan) 

2 cawan gula perang 

 3 sudu besar gula halus

 2 sudu kecil esen vanilla 

secubit garam 

1 cawan minyak jagung 

Cara penyediaannya 

1. Panaskan oven pada suhu 160C. 

Griskan dengan mentega pada acuan kek

yang telah dialas dengan kertas minyak. 

2. Ayakkan tepung bersama baking powder,

 soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam sebuah bekas.

 Masukkan susu tepung dan garam.

 Kemudian dikacau rata. 

3. Masukkan gula perang, gula halus, air coffee, 

minyak jagung, esen vanila dan susu cair. 

Kacau perlahan-lahan dengan whisk hingga gula hancur.

 4. Tuangkan bahan yang telah dikacau tadi ke dalam adunan tepung 

tadi dan kacau dengan whisk perlahan-lahan hingga sebati.

 Pastikan adunan tidak berketul2. 

5. Tuangkan adunan ke dalam loyang 

dan bakar selama 40-45 minit atau hingga masak.

6. Sejukkan kek setelah kek masak. 

Kemudian boleh lah dihiaskan dengan topping yang disukai.