Puff Sardin

BAHAN A 

Sebungkus Puff Pastry

 BAHAN B 

 2 ekor Ikan Sardin Tin (dilenyek sederhana hancur) 

1 biji bawang besar (dibelah 8 dan dihiris nipis) 

10-12 biji cili padi  (dihiris nipis) 

1/2 sudu teh lada hitam (ditumbuk halus) 

1 biji limau Kasturi 

sedikit garam 

 Cara-Cara 

1..Ambil sekeping puff pastry. 

Alaskan pastry dengan plastik yang tersedia supaya tidak melekat. 

2. Pastri dipotong kepada 2 bahagian.

3. Letakkan inti sardin didalamnya dan lipatkan

seperti membuat karipap 

4. Boleh dibuat berbagai bentuk

samada segitiga,segiempat atau memanjang

5. Kemaskan tepinya dan tekan kuat sedikit dengan garfu.

 6. Sapu atas puff dengan kuning telur dan bakar dalam oven 

yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180C 

selama 30-40 minit atau sehingga keperang-perangan.

sedap dijadikan minum petang