Apam Balik

APAM BALIK

ni permintaan suami

(yg mengalahkan org mengidam)

nak makan apam balik buatan sendiri

so dgn gigihnya si isteri berusaha membuatnya

Bahan A

 2 cawan tepung gandum 

1/2 cawan gula

 4 sudu kecil baking powder

 1/2 sudu kecil garam 

 Bahan B

 2 cawan susu segar [1 cawan susu cair + 1 cawan air] 

1/2 cawan minyak 

2 biji telur

1. Gaulkan semua bahan A.
2. Masukkan semua bahan B dalam blender .
 3. Masukkan bahan A dalam blender dan mesinkan.
 4. Panaskan non-stik pan dan sendukkan adunan.
5. Tutup pan dan biarkan adunan 3/4 masak.
6. Letakkan  jagung dalam tin tu
dan kacang tanah
boleh jugak letak inti kesukaan masing2
 7. Lipat dan hidangkan.

percubaan kali pertama

bg saya..proses memasak adalah try & error

tak semestinya pertama kali buat,terus menjadi

cuba lagi..cuba lagi..hingga puas hati..


kali kedua pulak mencuba
setelah kurang berpuas hati kali pertama

guna resepi yg lain pula

bahan2:

 170 gm tepung gandum
 100 gm tepung beras
30 gm tepung jagung
2 sudu kecil  serbuk penaik
1/2 sudu kecil baking soda
 1/2 sudu kecil garam
2 biji telur besar
1 sudu kecil esen vanila
6 - 7 ozs air
150 gm gula pasir halus

bahan tabur
 120 g mentega cair
150 gm gula pasir halus
1 cawan kacang tanah

cara:

 Campur semua bahan bersama-sama,
 Panaskan kuali  atau kuali nonstick
sapukan sedikit minyak /mentega
 Tuangkan ke dalam oz senduk 4 adunan
dan lengangkan adunan spt buat kuih ketayap.
Bila adunan 2/3 masak
taburkan kacang tanag,gula dan jagung dalam tin



kulitnya lbh ranggup
dan rupanya lbh seksi hehe