Labu Masak Lemak

Bahan:

-1/2 biji labu

-sebiji bawang besar

-200g udang kering

-2 btg serai

-2 helai daun kunyit

-secawan santan pekat

dan secawan santan cair

Cara:

-labu dibuang kulit dan dipotong 4 segi

(jgn terlalu kecil,nnt hancur bila dh empuk)

-masak santan cair bersama bawang besar

yg dipotong,udang kering yg ditumbuk kasar

dan serai yg dititik

-bila mendidih,masukkan santan pekat,labu dan daun kunyit

jika ingin kuah berwarna kuning

masukkan sedikit serbuk kunyit

-bila dah empuk masukkan garam dan padamkan api

saya suka memakannya begitu saja..