Bahan2:
-2 ekor ikan keli
(siang,potong dan saya rendam
dalam air yg diperah limau nipis seketika)
-1 paket rempah kari ikan
-3 ulas bawang putih
-5 ulas bawang merah
-Daun kari
-sesudu halba campur
-air asam jawa
-sebiji timun(buang empulurnya)
-daun kesum
-santan
Cara2:
-panaskan minyak masak
-masukkan bawang putih,bawang merah yg telah dimayang
-masukkan halba campur
-bila dah garing bawangnya,masukkan rempah kari ikan
yg telah dibancuh bersama air asam jawa
-biarkan mendidih dan garing
-masukkan santan
(kalau nak pekat,masukkan sedikit ja air)
-bila dah 2,3 kali mendidih
(sekali mendidih,kacau..sekali mendidih.kacau)
-masukkan ikan keli
-kemudian masukkan timun dan daun kesum
-tak perlu dimasak lama2 ya sb ikan keli tu lembut isinya
-sesuaikan garamnya..bolehlah diangkat