Bunga Matahari

Pokok bunga ini sesuai ditanam di kawasan tanah yang subur 

dan mendapat cahaya matahari yang banyak. 

Walau bagaimanapun, pokok ini lebih subur jika berada di kawasan tanah tinggi

Bunga matahari boleh mencapai

ketinggian sehingga 3 meter

Manakala diameter bunganya boleh mencecah 30sm..

 Sebenarnya sekuntum bunga matahari yang kita lihat itu terdiri daripada
beribu-ribu kuntum kecil yang bergabung menjadi satu

Khasiat bunga ini amatlah baik bagi kesihatan manusia.

 Minyaknya mengandungi linoleat yang elok digunakan

 untuk menggoreng atau dicampurkan dengan salad. 

Di sesetengah tempat di Eropah, 

biji bunga matahari digunakan dalam pembuatan roti.