Selamat Datang 2011

Begitu pantas waktu berlalu

sedar tak sedar

2010 sudah melabuhkan tirainya

2011 menjelma

dan semakin dekatlah kita menemui DIA...

Bersyukurlah kepada Allah taala

kerana padaNya kita berjaya

sampai ke tahun baru ini.

Kerana.....

ada dikalangan teman kita

yang tidak dapat bersama

menempuhi tahun baru

ini kerana telah ditakdirkan oleh Allah

untuk kembali sebelum sampai tahun baru ini.

Ada yang sihat..

tapi ketentuan tuhan tidak dapat diduga..

ajal.. maut semuanya

telah ditentukan oleh Tuhan.

Jadi nikmat paling besar yang tuhan kurniakan

kepada kita adalah nikmat hidup…

kerana dengan hidup barulah kita dapat

menambah amal ibadah untuk

bekalan di akhirat nanti.

Bersyukur kepada Allah Taala

Semoga tahun ini merupakan tahun yang baik

kepada kita berbanding tahun lepas

dari segala amal soleh..

kejayaan dan keazaman untuk berjaya

di dunia dan Akhirat.

Oreo Cheese cake

sebenarnya ni air tangan anak pompuan saya

yg sedang tunggu result SPM tu

saya pun tak tau apa barang2 yg dibelinya

utk membuat oreo cheese cake ni

bahan utama mestilah cheese dan biskut oreo,kan..

bila dia di dapur

dia tak suka org lain 'menyibuk' di dapur

(sama seperti saya-rimas bila ramai2 kat dapur)

rasanya...boleh la...

Aktiviti Hari Krismas

Cuti pada sabtu sempena krismas
digunakan sepenuhnya
utk 'membuat cendawan'
iaitu memasukkan habuk kayu
yg dicampur bersama dedak dan kapur
ke dalam bag plastik

sebelum ni hubby mengupah
budak2 kat kampung tu
tp disebabkan cuti sekolah
anak2 tak buat apa2
dikerahlah anak2 dan isteri bersama

Tasha turut mengambil bahagian

sebahagian bongkah yg berjaya disiapkan
proses seterusnya adalah mengukus
sebelum dimasukkan benih

tengaharinya..lunch a.k.a makan kenduri
penghujung cuti pun masih ramai yg buat kenduri

Alya Zahra..cicit ke 4 my MIL

konvoi motor besar mengiringi pengantin

basuh mulut dgn aiskrim

>
>
>
>

Ahad...bersambung lagi aktiviti ni
cuma bezanya anak dara yg dok
tunggu result SPM tu
mengambil lesen kereta
so kurang la sorg tenaga kerja




dah dapat lesen nnt
senang la bawak mak pi Giants kan..

26 dec jugak
adalah hari ulangtahun saya
dah 40 tahun diberi kesempatan utk hidup di bumiNYA...
ALHAMDULILLAH

Ditelan pahit,dibuang sayang...

Sapa yg ada hobi pelik mcm saya

kumpul botol2 perfume

yg telah habis digunakan?

Sememangnya saya teramat

sayang nak buang

kerana selain ianya cantik

jika dibuka penutupnya

ianya menyebarkan bau harum

(sebelum betul2 kering kehabisan)

dulu-saya display mcm ni

(kebanyakannya tak habis dipakai)

bila terasa tak serasi dgn deria

then hubby berkata

jika botol2 tu terjatuh atas kepalanya

atas hidungnya

semasa tido

mau mati dibuatnya hehe

(koleksi ni berada dlm master bedroom)

akhirnya...

kotak kaca ni jadi mangsa

tempat penyimpanan botol2 tersebut

asalnya kotak kaca ala2 akuarium ni

tempat hubby gunakan utk

membuat tisu kultur cendawannya

miracle lancome

dan burberry london

yg benar2 serasi dgn saya

yg lain...mau pening kepala sehari jika memakainya

(seperti essey miyake)

dulu..saya gemar collect

botol syampu/sabun hotel

sampai satu tahap

terpaksa dibuang bila tiada ruang

utk menyimpannya..

Rupanya kentang berbagai jenis..

Membelek akhbar Berita Harian hari ni

saya tertarik dgn artikel

didalam ruangan Ratu

tentang keistimewaan kentang

dan baru saya tau

rupanya kentang mempunyai berbagai varieti

dan yg penting fakta ni

MUNGKIN ada yang bimbang untuk

memakan atau mengambil ubi kentang

dalam menu makanannya

kerana ia dikatakan,

boleh menyebabkan punca kegemukan.

Fakta itu ternyata tidak tepat kerana

jumlah lemak ubi kentang adalah

di bawah paras 25 peratus

dan membekalkan karbohidrat

kompleks manakala kandungan kalorinya

adalah rendah, malah dikenali

sebagai bahan makanan

yang bebas kolesterol.

red potatoes...

hhmmm..sedap,kan..

ni pulak varieti purple potatoes

sangat la cantik..

spesis yg biasa dilihat

brown potatoes

kalau buat kari ayam/daging atau sup

wajib bubuh kentang ni

selain memekatkan kuah,

ia juga memberi rasa 'manis' dalam masakan

kentang pusing a.k.a kentang pening

Hirisan ubi kentang mentah

serta jusnya boleh membantu mengurangkan

kesakitan penyakit yang

menyerang sendi-sendi dan radang otot.

Ubi kentang juga boleh melegakan kesakitan

salah urat atau tergeliat, luka-luka kecil dan

kebakaran ringan

dengan cara menekapkan hirisan kentang

di tempat berkenaan

selama 15 minit atau lebih.

Ubi kentang lecek (tanpa mentega)

boleh memutihkan dan melembutkan tangan.

Kentang berkesan untuk merawat penyakit

batu karang dan juga mengatasi masalah

jerawat dan bisul.

Caranya adalah dengan mengadun

ubi kentang dengan sedikit air kemudian

disapu ke atas jerawat atau bisul yang sudah

pecah sebelum ditutup

dan dibalut dengan kain bersih.

Cara rawatan yang sama juga

digunakan bagi merawat kudis atau luka.

Pencegahan Hipertensi

Kentang juga merupakan sumber yang

baik akan berbagai mineral, seperti kalsium (Ca),

fosfor (P), besi (Fe) dan kalium (K),

masing-masing 26,0; 49,0; 1,1;

dan 449 mg/100 g. selain
kandungan natriumnya sangat

rendah, yaitu 0,4 mg/100 g.

Rasio kalium terhadap natrium yang

tinggi pada kentang sangat menguntungkan

bagi kesihatan, khususnya terhadap

pencegahan timbulnya penyakit

tekanan darah tinggi (hipertensi).


dan..oohhhh..

ada beratus jenis ubi kentang diserata dunia

dan merupakan antara 5 kelompok

besar makanan yg ditanam manusia

selain gandum,jagung,beras dan terigu

Muharram vs bubur asyura

Hari ni dah 15 muharram

sekejap ja,dah masuk

pertengahan bulan muharram

dibulan ni,sinonim dgn bubur asyura

di malaysia ni

lain negeri,lain cara

dan rasa bubur asyura

yg ni penang style

en hubby ada bwk balik sikit kelmarin

eh..ehh peliknya bg saya

sbb ianya lembik mcm bubur kacang gitu

tu rupa yg baru dikelurakan dari peti ais..

yg ni pulak

kedah punya bubur asyura

campuran berbagai jenis kekacang dan ubi

manis rasanya

boleh didapati sepanjang tahun

dipasar malam atau kat market(pagi2)

ni pulak johor punya

(kredit to google)

ala2 bubur lambuk

dan yg paling spesel,unik

bg saya adalah bubur asyura kelantan

disana disebut 'Syuro'

jika dinegeri2 lain

bahan utama adalah tepung beras

di kelantan digunakan beras

yg akan dikacau sehinnga menjadi bubur asyura

tentunya bkn sikit

masa yg diambil

antara bahan yg digunakan
beras,
bawang merah,gula

daging atau ayam
santan,kacang,ubi
serai,halia,bawang putih

paling spesel

rempah asyura

memasak bubur asyura dikelantan

bagaikan mengadakan majlis kenduri

meriah dan seronok..

ohhh...sejak berhijrah ke kedah

baru sekali saya merasai

semula asyura kelantan..

bilakah akan merasainya semula..

adakah rakan2 blogger yg tinggal dikelantan

sudi mengirimnya utk saya..:)

Terimakasih utk award itu...

Dah lama rasanya saya

tak publiskan award yg diterima

bkn tak sudi mengambilnya

ambil tp terperap

kdg2 niat utk 'mengumpulnya' dulu baru publish

red rose in heart shape

ni pemberian seorang warga pendidik

cikgu kartni dari blog CM (cetusan minda)

telah lama jugak mengenali beliau

malah cikgu Tini tersenarai

antara pemberi komen terbanyak di blog saya

terimakasih cikgu..

award Best Blog ni pulak

datangnya dari blog Lulu Pages

baru saja mengenali lulu yg sweet tu

best blog...?

tak terpikir sejauh tu pulak

blog saya yg merapu dan caca merba ni

Kerutup Ayam + Nasi Minyak

Ni menu lunch hari ni

si bongsu tu,Tasha mmg gemarkan ayam

tak kisah la digoreng atau dimasak berkuah

semua dia balun

semasa ke Giants 2,3 malam lepas

sempat la saya menyambar

3 paket rempah kerutup ayam

masakan kerutup ni popular di pantai timur

-kelantan & terenganu

seekor ayam yg telah di kerutup

rasanya mmg kurang pedas

sesuai uk anak2 kecil

acar timun sbg penyeri

nenasnya takde..sambar ja apa yg ada dlm peti ais

cara2 memasak kerutup

1 ekor ayam/ daging pun boleh

potong ikut suka

(anak2 saya sukakan ayam yg dipotong kecil2)

2 paket rempah kerutuk

1 cawan santan
1 cawan air
air asam jawa
2 sudu besar kerisik
2 helai daun pandan
sedikit gula melaka
garam
minyak

bahan A:
1 btg kulit kayu manis
5 kuntum cengkih
3 bj buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
beberapa helai daun pandan

bahan B (diblend)
1 labu bawang besar
3 bj bawang merah
5 ulas bawang putih
1in halia
1in lengkuas


Tumis bahan2 B

kemudian bila dah naik baunya

masukkan bahan2 A

kemudian masukkan rempah kerutup

yg telah digaul dgn secawan air

diikuti dgn air asam jawa

(boleh juga gunakan asam gelugur)

bila dah pekat sedikit

masukkan ayam

bila ayam hampir empuk

masukkan santan

dan kerisik

jika inginkan kuah yg banyak

boleh diangkat bila ayam telah empuk

jika sukakan kuah yg pekat

biarkan ia merenih hingga pekat

ayam kerutup ni sedap dimakan

bersama pulut kuning

roti jala atau roti putih

Rich Chocolate Pudding

heart shape tupperware

ni dapat free masa beli

aiskrim wall's

tercedera la sikit semasa dikeluarkan

sedap dimakan bila disejukkan

dalam peti ais.

1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)
Cara-cara

Campurkan semua bahan kecuali butter

dan kacau selalu hingga mendidih.
Masukkan butter, kacau hingga pekat.
Angkat dan masukkan kedalam

loyang atau acuan yg disukai.