Musim Makan Kenduri

Pagi semalam,mengunjungi ekspo keusahawanan kat seberang jaya...
kami sampai pukul 10 lebih,masih banyak gerai yg belum dibuka
pusing2 kejap,terus balik...panas sangat...
sebelum ni kami biasa datang sebelah petang








Sebelah petang,ada 4 jemputan kenduri
Abg pilih untuk ke rumah kawannya di Sik
saya pun rasanya baru 2 kali ke daerah tu(semasa hantar dan ambil anak di summer camp dulu)

menariknya perjalanan ke kampung tu(kg hujung bandar)
setiap kampung ada 'produknya' sendiri
ada yg jual bantal kekabu,warna warni sepanjang jalan....
semua pakat jual bantal...

lepas tu pulak,berderet gerai menjual pelbagai jenis jeruk..







Pukul 3 lebih baru sampai(keluar rumah lepas solat zohor)
tetamu dah tak ramai...ok la tu..tak sibuk sangat...

menu yg best..yg istimewanya keli masak sambal dan gulai batang pisang..kalau kenduri kat pekan/bandar..mana nak dapat gulai batang pisang tu..
dan aiskrim free sebagai desert..

Singgang Daging

Orang Kelantan memang tersohor dengan masak singgang2 ni. Singgang ikan, singgang daging, singgang kacang bendi dan macam2 singgang lagi la
Selain daripada mudah disediakan, singgang daging ini tidak menyebabkan orang jemu/muak memakannya tidak seperti masakan sup atau kari.





ni antara bahan2nya



1/2 kilo Daging(dihiris nipis), sedikit tulang, sedikit daging berlemak.
8 ulas bawang merah~dimayang
5 ulas bawang putih~dimayang
2 inci halia~dimayang
1 1/2 inci lengkuas~dimayang
segengam ketumbar biji~ditumbuk separuh lumat
6 biji cili kering~dipotong,dibersihkan dan direndam dengan air panas.
sedikit gula manisan/gula melaka( lebih kurang 1/2 keping)
1 keping asam keping gelugur.
garam secukup rasa
air untuk kuah.

Cara membuatnya.

1. Air anggaran cukup untuk daging 1/2 kilo di atas api.
2. Masukkan bahan2 yang dimayang, ketumbar, asam keping, daging, tulang dan daging berlemak.
3. Biarkan kuah mendidih sehingga daging dan tulang empuk.
4. Masukkan cili yang telah direndam, garam dan gula melaka. Biarkan semua bahan mesra.
5. Rasai garamnya dan bolehlah diangkat.

From Taiping With Love

Pagi ni,28 Feb...
jam 7.45 pagi dah bertolak ke Taiping
untuk sama2 menyibuk dan menyemak kat hari sukan di SERATAS
anak saya tak tau pun yg kami nak datang ke sekolahnya..
ala2 suprise utk dia la...


kek ni buat semalam....cokelat kek for my son...
kami sampai agak lewat...kawad dah habis....tak sempat la snap pic yg best2...
I,m in purple....


Tasha pinjam topi abg kejap yea...



kostum dia org cantik2 dan canggih2...
my son & my daughter..haha Tasha takut dan tak mau dekat bila tgk abg nya ala2 Phantom of opera........

huhu nak beli baju utk 'rumah' sukan ni...rm100 lbh habis...
di mana pun,ada ja yg cubit dan usik Tasha...haha cuba dukung jap..larat tak?????

puteri2 SERATAS (SM Sains Raja Tun Azlan Shah)