27 February 2020

Gulai Remunggai Dan Air Asam


gGulai buah remunggai ni
dimasak oleh en suami
dari membelinya,mengupasnya sampai masak
dia yg buat semuanya
tapi...kejap2 tanya
bawang nak letak berapa biji
nak blend ke nak hiri
rempah kari banyak mana nak letak.

buah remunggai ni sedap
dicampur dgn daging,tulang,ayam,udang,ikan bilis

tp saya siap berangin satu badan bila memakannya
sedangkan suami ok ja

dah siap buat gulai remunggai
turn si anak dara pulak
bertingkah di dapur

saya cuma minta dia buat iakn rebus air asam ja
tengoklah tomato tu dipotong besar2

cukuplah 2 menu ni ja
tambah telur masin dan ikan goreng

26 February 2020

WW :Bunga- Bunga Kampung


Antara bunga2 kampung
yg berjaya ditangkap lensa kamera
cantik dipandangan mata
kekal terpelihara

Bunga pokok semalu
pokok yg byk kegunaannya utk perubatan


Yg ni tak tau namanya
tak dipandang org pun

cempaka putih..harum mewangi

Kesidang a.k.a kerak nasi
baunya seakan aroma daun pandan


Kenanga


senduduk

yg ni bunga rumput ja pun






25 February 2020

Serbuk Pencicah Buah buat Sendiri

Pencicah buah .. manis2 pedas .. buat stock bnyak2.. 
kalau nak yg berkuah just tambah ais asam jawa shj .. 
macam laki thai viral makan tu .. kecurr
Chumnan ke apa nama dia

Cili kering sangai 15 batang
Belacan skit ja sangai 1 inch
Gula 2 cawan
Garam 1sk

Blender semua dh siap..

antara buah2 yg saya tabur serbuk asam ni




24 February 2020

Masalah Dengan BSN


Anak saya Tasha menerima biasiswa sekolah
Duit dimasukkan kedalam akaun Bank Simpanan Nasional
Buka akaun tu tahun lepas

Mula2 tiada apa2 masalah
Utk dia mengeluarkan wang

Tp bermula th ni
cuma rm50 ja boleh dikeluarkan
Last2 bln ni takleh amik duit langsung

Kawan2 lain yg menerima biasiswa ok ja
Takda masalah

Akhirnya terpaksalah mak ayah atau kakaknya
Kesana utk memberinya wang saku

Kali ni disebabkan suami kerja
Saya meminta Eleena ke sana
Dari kuala ketil ke Taiping

Muka Tasha manyak hepi aaaa
kakak bwk byk makanan



Makan bersama kawan2
Disuruh kakaknya balik haha

Bila dia balik BBM (balik bermalam)
nnt nk bwk p BSN utk setel masalah ni..

23 February 2020

Penumpang Misteri

Pada suatu malam
balik dari Malam Sejuta Selawat di Jitra
dah pukul 3 lbh dh
anak saya,Eleena yg memandu kereta kawannya
5 orang semuanya
Sebaik masuk dalam kereta,
semua kawan2nya tertidur keletihan

Ketika berhenti di simpang 4
sensor kereta 'mengesan' pergerakan
pintu kereta dibuka kemudian ditutup

Anak saya dh mula rasa takut
tp ketakutan tu sedikit hilang
bila 'kawannya' tersenyum padanya

"Tak apalah...kita bincang esok ja.." kata Eleena

"Ok.." jawab 'kawannya' tu sepatah

Sepanjang perjalanan sampai kerumah
'Kawannya' asyik merenung Si Eleena ja
dgn renungan yg meremangkan bulu roma

Keesokkan paginya..

"Ehh semalam tu..."

Belum sempat Eleena menghabiskan ayatnya

" sori la wehh...aku ngantuk sgt semalam..
tak sedar apa..
tau2 sampai rumah..."

"Hahhh..bkn hang ke yg sembang dgn aku semalam
senyum2 lg.."

"Mana ada..aku tido la..."

"Habis tu sapa yg menyerupai hang..."



Ni pulak kisah jiran saya
yg bekerja bawak lori ayam
biasanya dia memulakan perjalanan waktu malam
mungkin tak nak ayam2 kepanasan kut
jika bergerak waktu siang

Satu hari dia kena hantar ayam ke Kelantan
ditemani seorang kawan sbg co-pilot hehe

Sampai di Kelantan pukul 2 pg
tp tempat dituju masih jauh lagi

Dia pun berhenti utk buang air kecil
kawannya sedang enak melayan mimpi

Bila dh selesai
dia pun meneruskan perjalanan
kwn sebelahnya masih tidur..

Tetiba hp nya berbunyi..

"Wehh..hang tinggal aku pasai apa"

"Hah..tinggal hang..."

"Yalah alu turun nk kencing tadi..
tgk2 hang dh takda..."

Serentak dgn itu jugak
dia menoleh 'kawannya' yg sedang enak tidur
tp kosong...takda orang...!!




21 February 2020

Siapa Yang Memasak..???




Peristiwa ni terjadi 2,3 tahun lepas
saya dah lupa tarikh yg sebetulnya

Ketika itu suami masih
lagi bekerja di Johor
yg tinggal kat rumah cuma saya 3 beranak
Tasha tido dengan saya
bilik tido saya dan Alia masing2 mengadap dapur
buka pintu bilik ja
boleh makan terus hehe

satu malam lebih kurang 3.30 pagi
saya masih gagal melelapkan mata
diluar hujan renyai2
panas...walaupun dah on aircond...,on kipas lagi
tetap terasa bahang panasnya

tiba2 saya terdengar bunyi dapur dibuka..tap..tap..tap..
dalam hati..Alia yg bangun masak ni
lapar kut

seketika kemudian tercium bau masakan yg amat sedap,wangi

saya terus wasap Alia

"baby masak apa tu.."

senyap....tiada balasan
malah tak dibaca pun wasap saya tu

ohh..dok mkn kut sbb saya 
terdengar bunyi sudu dan garfu berlaga


Keesokkan paginya

?mak ni menakutkan baby ja la..." kata Alia
"Mana ada baby bagun mask..
baby ingatkan mak yg bangun masak
sbb baby dengar ada org buka dapur.."

haaaahhh sudah...sapa pulak yg masak
nasib baiklah Tuhan tak gerakkan hati saya
utk bangun dan 'makan' sekali dgn Alia kononnya tu..

20 February 2020

Beef Steak


Selasa lepas Alia off dan dia ke Alor Setar
mcm biasa,nak blk ja mesti wasa mak nya
nk mkn apa2 dak...?

saya cakap nk makan beef steak

kiranya jauh perjalanan beef steak ni
dari Alor Setar ke Kulim
sampai rumah dh suam2 dh
ok lah...rasanya  boleh diterima tekak saya ni

19 February 2020

Bunga-Bunga Sayuran

Pada yg suka berkebun
pasti tau mcm mana perasan bila pokok yg ditanam
mula mengeluarkan bunga
hati berbunga2
sbb ianya akan menjadi putik seterusnya membesar sbg buah

sebenarnya jika kita menghayati kejadian Allah ini
ianya sangat cantik



kudup dan bunga rossele
cantikkan bunganya yg mekar

 bunga dan putik buah petai belalang


bunga petola

sapa pengemarkangkung
mesti kenal bunganya ni




seronoknya bila terung mula berbunga
dan berbuah

17 February 2020

Si Jantung Pisang

6 KHASIAT JANTUNG PISANG UNTUK KESIHATAN

 1. MEMBANTU MENGELAKKAN JANGKITAN

 Jantung pisang mengandungi sejenis kompaun yang memiliki ciri anti-mikrobial
 serta kaya dengan Vitamin E. 
 Maka tak hairanlah, di sesetengah tempat, 
ia masih lagi digunakan secara turun-temurun
 untuk membantu mempercepatkan pemulihan pada luka atau jangkitan kulit.

2. AWET MUDA 

Jantung pisang kaya dengan Vitamin C dan kompaun seperti tannin dan flavonoid, 
di mana semuanya ini memiliki ciri antioksidan. 

 Antioksidan penting untuk kesihatan tubuh kerana ia membantu mengurangkan stres pada sel di seluruh tubuh badan sekaligus memperlahankan proses penuaan. 
Awet muda gitu! 




3. MENCEGAH ANEMIA

 Mungkin tak ramai tahu, jantung pisang memiliki kandungan zat besi
yang tinggi dan boleh dimakan ketika hamil juga.
 Anemia adalah antara masalah yang selalu kita dengar apabila masuk fasa kehamilan. 

Ia boleh terjadi ketika darah di dalam tubuh tidak mengandungi cukup sel darah merah untuk membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh.
 Jadi, ibu mengandung bolehlah makan jantung pisang, tapi pastikan ia dicuci bersih dan dimasak sepenuhnya ya.

 4. MELANCARKAN PENCERNAAN

 Masalah pencernaan seperti pedih ulu hati, angin,
 kembung perut, mahupun sembelit juga boleh dikurangkan dengan pengambilan serat berkhasiat seperti jantung pisang.
 Jantung pisang mengandungi serat terlarut dan serat tidak terlarut yang dapat membantu mengurangkan masalah pencernaan. 


 5. MEMBANTU MENURUNKAN BERAT BADAN

 Oleh kerana kandungan serat yang baik, jantung pisang juga boleh 
menggalakkan penurunan berat badan.

 Namun, ia perlulah disertai dengan diet harian yang sihat beserta gaya hidup yang sihat juga tau.

 6. MEMBANTU RELAKS & TIDUR LENA

 Dalam dunia moden ini,
 stres dan depresi adalah antara masalah kesihatan yang paling utama. 

 Tahukah anda, jantung pisang ini kaya dengan magnesium,
di mana ia dapat membantu tubuh badan kita untuk relaks secara semulajadi. 
 Secara tak langsung,
ia juga dapat membantu kita mendapatkan tidur yang lena. 
Tidur lena ini penting kerana ia membantu kita berasa segar
 dan lebih bertenaga apabila bangun nanti.



jantung pisang sedap dimasak teresek
dimasak kuning 
dibuat kerabu
diletak dalam pecal/gado2

15 February 2020

Khasiat Buah Mata Itik





Antara khasiat pokok ini adalah untuk merawat cirit birit, batuk,
 sakit dada dan demam panas. 
Daunnya juga boleh dijadikan teh yang berkhasiat.


pucuk muda sedap dibuat ulam
kecik2 dulu buah2 mc ni
la yg jadi habuan..
takdanya nk merasa epal,anggur segala bagai..

14 February 2020

Asam Keping

 Asam keping atau dipanggil asam gelugur
adalah bahan  penting dalam masakan melayu
untuk merebus ikan
perlu dimasukkan asam keping
utk membuat kuah laksa atau asam pedas
perlu jugak asam keping

tapi kalau membelinya
sepaket 50 sen
cuma ada 3 keping ja



ni buah asam keping yg di beri adik ipar

setelah dihiris nipis2


dijemur hingga keperangan warnanya

masukkan kedalam balang
jgn lupa taburkan sesudu dua gula dalam balang
utk membuatkan ia kekal kering





12 February 2020

Siput Gondang


Ini siput gondang
bkn gondang emas ya
gondang ni antara spesis siput yg boleh dimakan
siput gondang ni habitatnya disawah padi
disungai yg berlumpur
kalau ada antara pembaca membesar sbg anak kampung
mesti ada pengalaman mengutip 
siput,kan..

selalunya dimasak lemak kuning
atau goreng berlada
rasanya...
jangan tanya saya kerana saya tak pernah memakannya

namun yg paling mengujakan tentang siput gondang ni adalah
kemampuannya merawat buasir
caranya..ia perlu dibakar terlebih dulu kemudian memakannya

11 February 2020

Resepi Apam Gebu

Bahan-bahan :
 3 biji telur. 
2 cawan gula halus.
 1 sudu besar ovallete.
 1 sudu kecil esen vanilla.
 3 cawan tepung gandum. 
1 cawan ais krim soda


Cara Membuat :

 1) Mula-mula pukul telur, gula, ovallete dan juga esen vanilla sehingga kembang dan gebu
.2) Kemudian masukkan tepung gandum dan ais krim soda. Pukul rata. 
 3) Tuangkan dalam acuan.
4) Kukus dengan api kuat selama 10-15 minit. Siap



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Copyright © 2017 Kamsiah Yusoff. All Rights Reserved. Designed by Cik Nurfarah.