Lata Bayu,Baling

Khamis..malam..hubby ajak pi mandi sungai...
dah lama sebenarnya tak berkelah kat sungai..
dah hampir 3 tahun
selepas saya melahirkan Tasha,tak bawak anak2 mandi manda kat air terjun lagi

Pagi jumaat,seawal pukul 8 pagi dah bertolak
beli sarapan utk makan kat sana
mulanya plan nak pergi yg dekat2 dgn rumah ja
tp anak saya asyik ajak ke Lata Bayu
dia pernah pergi bersama rombongan sekolah...cantik katanya
aduhh...hampir sejam baru sampai


kami tiba seawal 9 pg...tak ramai pengunjung lagi...ok la tu..senang cari port yg best...



segar,cantik...belum tercemar lagi..
tak sabar2 dia org nak mandi
Menara utk meninjau pemandangan sekeliling
pejabat urusan...kem2 motivasi kerap di adakan disini
ni port pilihan kami...dok bawah cendawan..
gerai menjual pelbagai peralatan mandi dan makanan ringan
saya tak mandi...




seronoknya dia org...
Tasha dah kecut dah...lama sanagt berendam..
dalam air pun hangpa sempat makan..

Tasha tak mau dari lepas ayahnya..takut dan geli bila kakinya terpijak pasir
weiiii..tu pelampung adik punya la..
seronoknya diaaaaaaaa...

Musim Makan Kenduri

Pagi semalam,mengunjungi ekspo keusahawanan kat seberang jaya...
kami sampai pukul 10 lebih,masih banyak gerai yg belum dibuka
pusing2 kejap,terus balik...panas sangat...
sebelum ni kami biasa datang sebelah petang








Sebelah petang,ada 4 jemputan kenduri
Abg pilih untuk ke rumah kawannya di Sik
saya pun rasanya baru 2 kali ke daerah tu(semasa hantar dan ambil anak di summer camp dulu)

menariknya perjalanan ke kampung tu(kg hujung bandar)
setiap kampung ada 'produknya' sendiri
ada yg jual bantal kekabu,warna warni sepanjang jalan....
semua pakat jual bantal...

lepas tu pulak,berderet gerai menjual pelbagai jenis jeruk..







Pukul 3 lebih baru sampai(keluar rumah lepas solat zohor)
tetamu dah tak ramai...ok la tu..tak sibuk sangat...

menu yg best..yg istimewanya keli masak sambal dan gulai batang pisang..kalau kenduri kat pekan/bandar..mana nak dapat gulai batang pisang tu..
dan aiskrim free sebagai desert..

Singgang Daging

Orang Kelantan memang tersohor dengan masak singgang2 ni. Singgang ikan, singgang daging, singgang kacang bendi dan macam2 singgang lagi la
Selain daripada mudah disediakan, singgang daging ini tidak menyebabkan orang jemu/muak memakannya tidak seperti masakan sup atau kari.





ni antara bahan2nya



1/2 kilo Daging(dihiris nipis), sedikit tulang, sedikit daging berlemak.
8 ulas bawang merah~dimayang
5 ulas bawang putih~dimayang
2 inci halia~dimayang
1 1/2 inci lengkuas~dimayang
segengam ketumbar biji~ditumbuk separuh lumat
6 biji cili kering~dipotong,dibersihkan dan direndam dengan air panas.
sedikit gula manisan/gula melaka( lebih kurang 1/2 keping)
1 keping asam keping gelugur.
garam secukup rasa
air untuk kuah.

Cara membuatnya.

1. Air anggaran cukup untuk daging 1/2 kilo di atas api.
2. Masukkan bahan2 yang dimayang, ketumbar, asam keping, daging, tulang dan daging berlemak.
3. Biarkan kuah mendidih sehingga daging dan tulang empuk.
4. Masukkan cili yang telah direndam, garam dan gula melaka. Biarkan semua bahan mesra.
5. Rasai garamnya dan bolehlah diangkat.