Sebenarnya ni pertama kali saya melihat / mengetahui
akan kewujudan pokok ni
Cemumaq a.k a cemumar
di utara disebut cemumaq
haha jakunnya saya,sehingga terpaksa google utk
mengetahui khasiat serta kegunaan pokok ni
Cemumar biasa dijadikan ulam dalam makanan harian masyarakat Melayu
terutamanya di kawasan utara seperti Perlis dan Kedah.
Daunnya mempunyai bau yang kuat dan menusuk hidung.
Tergolong dalam keluarga yang sama dengan daun Kari,
Cemumur mempunyai daun yang seakan sama
dengan daun kari tetapi saiz daunnya lebih besar.
Daun ini panas dan biasa digunakan bagi mempercepatkan
proses pmeraman buah-buahan seperti nangka, cempedak dan pisang.
KEGUNAANNYA
Cemumar dikatakan mempunyai khasiat tenaga batin
apabila pemakanan sebagai ulam diamalkan.
Ini disebabkan oleh sifatnya yang panas dan
ia juga dapat membantu melacarkan pengaliran darah.
Namun, pengambilan tumbuhan ini perlu dilakukan
dalam kuantiti yang sederhana kerana ia terlalu panas.
 |
| saya suka makan ulam tp pucuk cemumar ni tak tertelan.. dipetik dan dibawa balik oleh suami dan...dia sendiri pun tak lalu makan..:) |
Ikan Temenung Lengat
Lengat adalah kukus
ikan temenung pulak adalah ikan kembung
ikan ni dijual yg telah siap dikukus ya
so tak perlu susah payah menbersihkannya lagi
sedap samada digoreng bersama bawang besar,cili dan halia
pastu perah jus limau
ataupun dibuat masak asam
ala..buat air asam
-bawang besar didadu,cili merah,cili padi,air asam jawa,belacan,garam ,tomato
WW :Udang,Ikan,Kerang
sedap aiiihh..pecah air lioq..nasi mau panass..sure makan bertambah
ReplyDeleteTengok ulam tu pun macam tak lalu jugak nak makan.
ReplyDeleteTapi bila tengok ikan tu, rasa terliur aje. Mesti sedap kan! =)
sedapnya ulam
ReplyDeleteCemumaq makchaq pun tak berapa suka.. tapi boleh makan kalau tak dak hat lain...tapi temenung lengat memang suka sangat..dulu2 boleh makan macam tu saja.. tak payah nak goreng2..
ReplyDeleteapa rs nyer yek ulam tu?
ReplyDeleteSaya pun first time dengar pasar pucuk cemumar nie kak. Bau dia ala2 macam bau petai, jering tu ke?
ReplyDeleteLengat pun bahasa utara ke? Alahai...sedapnye nampak ikan tu...tetiba rasa lapar =))
ReplyDeletenama dia saya suka...macam nama kumpulan lawak cecupak plak..hehehe..tapi kalau makanan ini dihidangkan mesti saya tak makan sebab sy jenis tak makan ikan/seafood dan sayur sayuran..hehehe
ReplyDeleteRegards,
-Strider-
nyumssss...!~
ReplyDeleteSedapppp ;D
ReplyDeleteMasa kecik2 dulu kami budak2 panggil pucuk cemumaq ni sebagai pucuk kok (coke) kerana baunya yg iras-iras coca cola...
ReplyDeleteTemenung lengat...aduhai tiba-tiba rasa laparnya perut bila teringat temenung lengat!! Aroma baunya bila digoreng, kelembutannya.... Masalahnya sekarang dah tak nampak temenung lengat dijual di sini, kalau nak makan kena lengat sendiri...
baru festime gak dengar cemumar nie kak...perkataan lengat pun baru pertama kali dengar jgk..kukus rupanya yer..
ReplyDeleteikan kembung lengat ni mengingatkan saya pada arwah mak,
ReplyDeletedia suka buat sambal tumis katok serai..
sedap kak.. :)
tak pernah dengar pun nama daun ni...mcm bhs org perak lak...lengat...n ikan temenung...org2 utara mmg guna dua2 perkataan ni..
ReplyDeletetengok ikan tu buat perut semakin bertambah lapar.. nak pulak dah dekat tengahari ni..
ReplyDeleteagak2 kat pasar ada jual tak cemumar ni..?
pernah dgr cemumaq tu....tpi xpernah makan rasanya....
ReplyDeletefirst time dengar.. mcm menarik je
ReplyDeleteCemumar..saya rasa ni 1st time dgr.
ReplyDeleteLengat..pun mcm baru tau. Style masak ikan tu pun saya tak penah buat. Byk betul yg saya tak tau..ish ish..
pucuk ni rebus buat mandian segar satu badan.....
ReplyDeleterindu rumah bila tgk ikan temenung tuh..
ReplyDeleteSaya pun tak pernah tahu pasal cemumar ni... tapi ikan goreng tu memang fevret... kena plak nasi panas... kat luar hujan... sejuk je... mmg layannnn....
ReplyDeletetengah hari gini nampak ikan masak tumis kering tu buat tambah nasi lg ..
ReplyDeletePucuk cemumar ni juga orang panggil pucuk seneru.Sedapnya kalau dibuat ulam. Rasanya sedikit pahit tapi lemak.Kalau ikan temenung lengat tu pula memang sedap kalau digoreng, makan dengan nasi panas-panas. Bestnya.
ReplyDelete1st time la saya tau pasal pucuk cemumar ni..
ReplyDeletesalam singgah. daun tu memang faveret! makan ngan ikan lengat, memang walllaaaaaaaaaa ^_^
ReplyDeletex pernah tgk ulam tu pun
ReplyDeletep/s: makcik kite pun selalu panggil ikan temenung, dulu2 kompius juga hihi
salam k.kam,
ReplyDeletepucuk cemumar tu saya suka, ada gabungan rasa, lemak sikit, kelat dan pahit sikit. Depan rumah saya di kampung mak tanam pokok ni berderet tepi kolam kat bendang. Buat ulam cicah dengan sampal belacan cili padi yang kaw kaw punya, sure meleleh peluh. Iakan lengat tu pun orait, pasangan ideal dengan ulam cemamar.
Cemumar ni memang ulam wajib yang selalu dijual di pasar basah atau pasar malam seluruh Langkawi.
ReplyDeleteikan temenung lengat goreng..makan dgn nasi panas..memang best..first time jg tengok/dengar nama cemumar..bertambah lagi koleksi ulam-ulaman..
ReplyDeleteFirst time juga dengar ulam cemumar ni...
ReplyDeletedua2 ni KA tak pernah rasa kak !>.
ReplyDeletesalam perkenalan...saya pun tak pernah dgr ulam nie, baca blog akak nie baru tahu..perkataan lengat tu kami org perak selalu guna...tapi selalunya buat lengat pisang ker, tepung ker..klu ikan, kami panggil ikan rebus ajer..
ReplyDeleteKalau macam tu, kira saya ni paling jakunlah orangnya. Langsung tak tahu kewujudan dan rupa bentuk cemumar ni. First time nampak gambar di sini.
ReplyDeleteSalam K.kamsiah..
ReplyDeletehehe..ulam cemumaq tu cma pertama kali dengaq..
kalo ikan termenung tu besa dah mkn.. rebus pun ade..sedapp.. ^^
Kak bunga chemumaq pon sedap makan lemak2, pahit2.
ReplyDeletetak pernah tahu pon kak pasal pucuk ni..mungkin pernah nampak kot..
ReplyDeleteikan rebus goreng garing memang best..selalo zee buat ikan sardin jer kak..
cemumar saya tak berapa gemar, sebab rasanya keras. bau dia pun keras. tapi ulam lain saya okeh!!
ReplyDeletekdng buat sndiri je ikan lengat sbb kalau bli area kl byk x buang isi perut.x suka
ReplyDeletepucuk cemumaq mcm pernah tgk. lupa dh..
Assalamualaikum,
ReplyDeleteSemalam saya makan pucuk cemumaq ni buat ulam , pertama kali di Langkawi di restoran nasi campur Kak Yan . Rasa dia sangat unik dan wangi
Org langkawi mmg suka makan pucuk cemumar ni.byk khasiatnya.pucuk cemumar juga di campur dalam kerabu bronok bg menghilangkan bau hanyir.
DeleteAssalamualaikum salam sejahtera warga group📢
ReplyDelete💐 Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye📢😉
1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit lutut kronik dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4, pesakit asma kronik dan juga produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit.
2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba beliau. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh diubati insya Allah.☺👍🏻
3)Pengamal perubatan herba ni dah banyak pengalaman berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan asma. Ramai yg dh pulih.
4)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dll.
5) Puan Rasmani Binti Md Noh psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi bunyi tulang yg sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.
Sy share melalui pengalaman sy sendiri yg mengikuti perkembangan pejuang2 kanser ni....sy sendiri pun guna produk die (jus herba) dah 5tahun setia walaupun sembuh terus juga minum sebagai supplement.
Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar kanser yg tepat .💪🏼
▪Adik Luqman -kanser GIST-Anoerectal Tumor
Skg sudah sembuh dari kanser.
..........................................................................
▪️Pn. Hayati Abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4.
Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan 1 tahun saja untuk hidup. Beliau setia dengan jus herba ini selama lebih 6tahun.
Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
Terkini (2020): Beliau pernah ditemuramah dlm rancangan Selamat Pagi Malaysia di Tv1 menceritakan tentang perjuangan beliau menempuh kanser dari tahap 4 hinggalah sembuh.
………………………………………………………………………....
▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 sekarang dh sembuh
Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.
..........................................................................
▪Puan Musriharni pesakit asma kronik sejak kecil yang terpaksa menggunakan healer setiap hari. Beliau juga pesakit gastrik kronik(GERDyang menyebabkan berangin satu badan sehingga terasa ke pinggang. Perut membuncit dan mengeras kerana terlampau banyak angin sampai sesak nafas dan anxiety akibat nya menggigil dan seram sejuk.
Sekarang kesihatan Alhamdulilah semakin baik, gastrik dan anxiety dah takde dan asma pun tak perlu guna healer lagi. Paru2 dah elok semula.
..........................................................................
▪Puan Rohana Binti Ismail seorang yang cergas dan aktif dalam mendaki gunung termasuk gunung Kinabalu dan lain2 gunung di Malaysia tapi sejak sakit bengkak lutut, segala aktiviti lasak terpaksa dilupakan sehingga nk turun tangga di ofis pun terpaksa turun bagaikan ketam turun tangga sebab lutut bengkak. Setelah minum jus ini, dalam masa 1 minggu saja kaki beliau dah sembuh semula. Bengkak dah surut dan dlm msa 2 mingu saja mampu berjoging kembali, naik bukit dlm 8km jauh nya dah tak sakit2 dah lutut.
..........................................................................
Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570