Telur Dadar Ala2 Kedai Tomyam

Petua membuat telur dadar yg garing dan gebu

ni saya baca kat blog MAK AJI

Memang gebu dan sedap seperti yg dimakan

kat kedai tomyam

tak perlu masukkan bawang besar,

cili atau mayonis atau daun bawang

(spt kat kedai tomyam tu,plain ja kan..)

pecahkan telur,masukkan sedikit garam dan perahan limau nipis

pukul  seketika

pastikan minyak telah betul2 panas

tuang telur dari jarak yg agak tinggi sedikit

ala2 buat teh tarik gitu

kecilkan api dan tunggu hingga telur masak

sebelum diterbalikkan

seeloknya supaya telur dadar benar2 garing dan cantik

cuma masak 1 atau 2 biji ja sekali masak

jika beberapa biji telur digunakan

ia akan menjadi tebal dan bahagian dalamnya tak garing