Recycle

Hanya sumbangan kecil saya

terhadap alam sekitar

dgn menguna semula botol2 yg telah habis isinya...

hanya botol2 kaca saja yg disimpan

boleh isi macam2...

Kita biasanya (termasuk saya)

tidak memikirkan di manakah

sampah sarap kita dibuang

atau apakah yang terjadi kepadanya

sebaik sahaja ia dipungut.

Hakikatnya lori sampah tidak

dapat menghapuskannya begitu sahaja.

Kapasiti tapak pelupusan sampah kita semakin terhad.

Di masa yang sama kita terpaksa menghabiskan

jutaan ringgit untuk mengangkut dan melupuskan sampah.

Lebih membimbangkan lagi,

kini timbul rungutan tentang pencemaran serta

resapan bahan kimia ke dalam sumber air bawah tanah

Fikir dulu sebelum buang !!

Lunch @ Puncak Mutiara Cafe

hari ni my beloved hubby

dgn baik ati nya

telah membawa isteri serta anak2 lunch'

kat Puncak Mutiara Cafe

pada anak yg tak dibawa tu

jgn jeles ya...

habis study bln 4 ni

ayah bawak kesana lagi...

budak2 ni mmg sawan bergambar

acara berposing sebelum

makanan yg diorder tiba

antara tempat makan...

buku menu punya la tebal

rambang mata nak pilih la tu...

dikelilingi suasana hijau

dan angin bertiup nyaman..

chocolate shake-RM 5.50

besarnya ABC-RM 5.80

banana split -RM 9.80

Tasha melihatnya dgn muka

yg tak sabar nak makan

terpaksa menghabiskan ABC dan air kelapa...

Nasi briyani ayam-RM 14.70

Briyani gulai ayam kampung-RM14.70

menikmati love boat sampai meleleh2...

cendawan goreng

pernah keluar kat paper

klik sini

Kek Sarang Semut

Kek sarang semut

a.k.a gula hangus

gambar diambil jam 12 mlm semalam

masih berasap...

pagi ni baru dipotong

saya suka part yg berkilat mcm plastik

bahagian tgh tu

Bahan2:


1 1/2 cawan gula (resepi asalnya 2 cwn)

tp saya kurangkan manis

2 cawan air panas

2 cawan tepung gandum

2 cawan susu pekat

2 sudu teh soda bikarbonat

8 biji telur

4 sudu teh mentega

caranya tersangatlah mudah dan simple

1-panaskan/cairkan gula sampai jadi perang

dah cair,masukkan air panas

kacau sampai hilang ketul2 gula tu

kemudian masukkan butter

ketepikan...biarkan sejuk

2-pukul telur sampai kembang

masukkan susu

kemudian masukkan tepung gandum

diikuti soda bikarbonat

jika suka,masukkan vanilla

3-masukkan air gula hangus tadi

kedalam adunan

4-petua supaya sarang semut tu menjadi

perapkan/biarkan adunan dalam acuan

selama 3/4 jam sebelum dibakar atau kukus

saya suka cara kukus

kek lbh lembut,gebu

dan yg penting

kalau 'ghalit'..tak la hangus...

Pewarna semulajadi

Makanan yg berwarna warni

memang cantik dipandang

menambat selera

mengoda mata

Tapi saya pasti

ramai yg sedia maklum

akan bahaya pewarna tiruan dalam makanan
seperti menyumbang kepada hiperaktiviti

dalam kalangan kanak-kanak;

mungkin turut menyumbang kepada

gangguan visual dan pembelajaran,

kerosakan saraf;

mungkin menjadi penyebab kanser.

Disekeliling kita

berbagai tumbuhan boleh digunakan sebagai pewarna

semulajadi...

Roselle...mengeluarkan warna merah kehitaman

boleh gantikan pewarna merah

pulut kuning..

lebih sedap jika direndam dgn serbuk kunyit

daripada mengunakan pewrana tiruan kuning...

pandan...sapa yg tak kenal

harum dan mengeluarkan warna hijau

sesuai utk semua jenis kuih muih

asin-asin atau cekur manis

selain sedap dimasak lemak bersama keledek

jika ditumbuk atau blend

mengeluarkan warna hijau

pokok/bunga telang

mengeluarkan warna ungu kebiruan

di kelantan....digunakan utk mewarnakan nasi kerabu

masukkannya semasa nasi tgh mendidih

ni daun lemuni

mengeluarkan warna biru kehitaman jugak

nasi daun lemuni

Bunga keembung atau balsam

Buahnya yang matang akan meletup

dan menebarkan biji benih di sekitarnya.

Sesetengah tempat memanggil

nama pokok ini sebagai Pacar Air.

Mengeluarkan warna kuning kemerahan

pucuk yg muda boleh ditumbuk

dan dipakai sebagai inai

(pilih pucuk pokok keembung

yg berbunga merah)

keembung ada beberapa warna

antaranya merah,ungu ,putih...

dragon/pitaya fruit

berbagai warna

sedap dibuat jus

atau dimasukkan kedalam jeli/agar2

tak perlu warna tiruan

Kulim--Gunung Jerai--Pendang

Semalam,otw hantar my son

balik kolej

suami melencung naik ke Gunung Jerai

jam 3.45 ptg...nak hantar anak masih awal lagi

(dia kena masuk kolej b4 jam 7)

Rasanya lepas kawen

ni kali ke 4 atau 5

saya ke sini

waktu mula2 kawen dulu

datang sini...berkabus...sejuk...

dan setiap kali datang..landskapnya turut berubah..

yg tak berubah..

jalan nak naik ke atas

mcm ular kena palu

nasib baik hanya beberapa kilometer ja

awas...jgn cuba2 turunkan cermin kereta anda

kalau tak mau monyet2 ni melompat masuk...

kaki bangku..

ehhh bangku tak berkaki...

bila duduk..

kena lunjurkan kaki

semua tempat nak berposing depa ni

nasib baik tak panjat tiang signboard tu

walaupun panas smp tak leh buka mata

tp rasa sejuk dgn angin berhembus ..

saya mmg sentiasa jatuh cinta

pada 'rumah' kayu

sejuk ja rasanya

bunga2 tu sama mcm bunga kat baju saya

kalau la hubby habaq awai2 nak ke sini

takkan ku pakai baju kurung..

yg sulung,yg no 2,3 dan puteri bongsu

tangan rasa gatal ja nak petik bunga seri pagi ni

sebahagian dari taman orkid

saya tak tau nama spesis keladi ni

anak saya akan tamat tempoh pengajiannya kat sini

bulan April ni

sekejap ja rasanya setahun kat sini