Kari Kepala Salmon

Saya sebenarnya tak berapa lalu mkn ikan salmon bahagian isinya

Samada dibakar,grill ataupun goreng

Tapi...

Bila bahagian kepalanya dimasak kari

Ehh sedap pula meratahnya

Ada lemak2 dlm kepalanya tu yg sedap tu

Ni masak tanpa santan

Lebihkan air asam jawa,tomato dan bendi

Zapin Yang Tinggal

Menitis airmata ini merindukan kampung halaman tercinta

 

Masih ada lagi,
rumah lama tinggalan ayahanda
Bila aku pulang,
masih lagi terbayang lagumu

Rasa wangi lagi,
haruman mu ibu
Keringat ayah,
di kamar yang tinggal

Ibu... aku telah dimiliki
Jauh... kutinggalkan desa ini

Pusaramu kusiram,
kurasakan aku direstui
Apa yang kau berikan,
aku kini rasa disayangi

Pulang abang,
pulang saudaraku
Masih hijau, di desamu ini
Bayu masih, seperti dahulu
Hujan rintik, dihias pelangi

Ku mohon ampunmu,
pinta ibu tidak kutunaikan
Kutinggalkan jua,
desa ibu yang sangat kucinta

Harus kuikuti,
tempat ku berpegang
Selepas kau pergi,
kami yang tertinggal
Saudaraku,
dengar nyanyianku
Kalau boleh,
pulanglah selalu3
 

Berbagi Rezeki

Kata Alia

Setiap malam sebaik habis syif

Inilah kerja2 sampingan para chef dihotelnya

Membungkus makanan yg tak habis dimakan

ketika berbuka puasa

Yalah takkan nak buang,kan

Ni antara lauk pauk yg dibawa balik

Kalau ada majlis berbuka puasa YB bersama anak2 yatim

Lagi la banyak makanannya

Kambing,ayam segala bagai ada

Asam Pedas Keladi

Asam pedas keladi oleh biras saya

Sebenarnya ni projek rahsia

sbb kalau tau dek suami

Mau dia berleter

Yalah minta org buatkan asam pedas

Utk memenuhi selera isterinya

Kalau dibeli tak memenuhi selera

Kat utara ni 

Biasanya asam pedas keladi

Dimakan bersama nasi ulam

Dihantarnya jugak sebekas tepung pelita dan bubur lambuk

Disini setiap masjid /surau kt kampung2

akan bergotong royong masak bubur lambuk tiap hari

Jadinya hampir setiap hari kami menerimanya

Sambungan Kisah Maksu

Dalam entri Tragedi Agar2 Merah Menyembah Bumi

Saya ada menyebut tentang maksu saya

Org indonesia tu

Beliau bertemu dgn Paksu semasa belajar di Universiti disana

Alahh..anak org berada

Ibu dan ayahnya ada kedudukan dlm masyarakat

Sedangkan paksu saya nak beli spenda

pun minta duit kt nenek lg masa tu

Maksu berdiri paling kiri bersama keluarganya

Dipendekkan cerita mereka pun kawen

Dan pulang menetap dikampung

Bersama nenek dan kakak sulung saya

(Kakak sulung saya memang dok dgn nenek)

Maka terjadilah beberapa peristiwa

Bila anak org kaya kawen dgn org miskin

Satu hari ada org kg datang bertanya

Paksu ada kt rumah tak

"Paksu pergi rumah org mampus.."

Jawab maksu

Diwaktu yg lain

Anak2nya dok ralit makan benih padi

Yg disangkanya tauge

Dgn bau masam 

Dgn kulit padi tu yg kasar..isshhh

(Ni rupa benih padi)

Dan ketika yg lain pula

Kakak sulung saya perasan anak maksu ni diam ja

Bila tanya

," din..dok buat apa senyap ja.."

"Dok bakar misai kucing,...".

Haha sepantas kilat kakak saya menerpa utk melepaskan kucing tersebut

Dan ketika yg lain pulak

Anak maksu ni buka suis sterika dan membiarkannya

Sedangkan dia dh p meronda kt kampung dh

Hampir nak pitam kakak saya tgk sterika

tu dah bertukar jd kaler merah

Namun semuanya berakhir bila maksu berpindah duduk di Kota Bharu

Tragedi Agar-Agar Merah Menyembah Bumi

Tiap kali ketibaan ramadhan

Saya pasti teringat peristiwa lucu

Ketika zaman kanak2 dulu

Al kisahnya satu hari dibulan puasa

Sedang saya seronok bermain bersama kwn2 berhampiran rumah maksu

Paksu saya ni kawen dgn org Indonesia

Tetiba maksu memanggil saya

Dan dihulurkan ' sebiji' agar2 merah

Kenapa saya ckp sebiji

Sbb agar2 tu tak dipotong2 dulu

Dan ianya diletakkan dlm pinggan yg rata,

Yg muat2 agar2 tu ja

"Bawak blk terus..jgn main2..." pesan maksu

Kwn2 saya begitu teruja tgk agar2 tersebut

Ada yg mencucuk2 jari

Yg tak posa cuba memintanya sikit tp 

saya tak bg

Sedang asyik nk mengimbangi badan

Dan agar2 tersebut dari kawan2

Tetiba...

Bedebukkk...

Agar2 tu jatuh menyembah bumi

Hancur berderai

Pucat lesi muka saya

Dan mulalah menyalahkan org tu..org ni..

Alamak..mcm mana ni

Takkan nak bwk blk pinggan kosong

Takkan nk citer kt mak citer sebenar

Dah pasti leteran mak seminggu

Pun belum tentu habis

Timbul idea jahat bersama

Sorokkan pinggan tu dalam semak

Esok hantar semula

Dan berdoa agar mak dengan maksu 

tak berjumpa

Seutas Jam Tangan

Mengemas2 terjumpa seutas jam tangan ni

Dah lama ia hilang

Dan saya pun tak berusaha mencarinya

Ia sebenarnya hadiah dari suami

Selepas beberapa hari kawen

Kiranya usianya sama dgn usia

perkahwinanan saya th ni-30 tahun !!!

Jam jenama JenLouis ni

Suami beli dgn harga rm300 lbh masa tu

Tak pernah sekalipun rosak

Cuma habis bateri ja

Masih cantik , tiada calar balar

Mungkin kerana saya tersangat jarang memakainya..

Ada lah dlm beberapa kali ja

Lps suami bg

Kut2 dia kecik hati pulak

Yg sebenarnya isteri dia ni

Sorg yg sangat2 simple

Tak suka pakai sebarang perhiasan

Entahlah..rasa rimas semacam bila pakai

perhiasan bergayutan

Cara Membuat Bunga Rampai

Bunga rampai

Sinonim dgn masyarakat melayu

Dlm kebanyakan acara keramaian

Walaupun sering dipandang sebelah mata

Namun kehadirannya mampu menceriakan suasana

Teringat zaman kanak2 dulu

Tiap kali ayah balik dari kenduri

Arwah,kenduri maulud Nabi ,aqiqah

Kami anak2 pakat serbu poket baju melayu ayah utk mencari bunga rampai

Anak2 dara sekarang masih tau ke

cara nak buat bunga rampai??

Hiris nipis(lagi nipis lagi cantik)

Daun pandan

Utk menaikkan seri

Campurkan dgn bunga2 warna warni

Kalau dapat bunga yg wangi lagi bagus

Seperti kenanga,cempaka,mawar

Renjiskan air mawar

Dan spray sikit perfume kalau masih kurang baunya

Bunga rampai ni makin lama disimpan

semakin wangi baunya

Bunga rampai diracik-racik
Makin pandang bertambah cantik
Bunga rampai harum baunya
Kalau dah jodoh bertemu jua

Hari Pertama Berpuasa

Berbekalkan secawan milo

Dgn 2 keping biskut 4 segi

Saya mengalas perut bersahur

Itu pun terpaksa telan

Sbb tak lalu makan

Dalam hati berdoa

Jgn la saya mengalami hypo hari pertama puasa ni

Doc dah pesan

Kalau dh mula berpeluh

Tangan mengeletar

Pandangan kabur

Pening dan loya

Cepat2 berbuka posa

Dgn minum minuman manis

Kalau dibiarkan..boleh pengsan

Alhamdulillah

Masih diberi kudrat utk 

Memasak serba sedikit

Utk keluarga kecil kami

3 org ja yg nak mkn

Tu pun semua jenis tak mkn banyak

Seperti th2 sebelum ni

Takda kuih muih..tak makan punya..

Masak gulai ikan talang

kering bersama kacang panjang dan terung

Nampak mcm nk kena sumbat dlm petiais ni sbb tak habis

Ikan siakap masak berlado

Kakak ipar bg sepotong siakap

Saya belah dua

Boleh la masak esok sebelah lg tu

Kangkung goreng ikan tengiri masin

Kuih kaswi pemberian kakak ipar

Haa dh cakap

Makan setengah ketul ja

Lps tu sumbat dlm petiais

Ni bubur lambuk versi utara

Org masjid mai hantar

Emmm..tak terusik pun

5 Ekor Anak Itik

Lagu kanak2

5 ekor anak itik

Lima ekor anak itik berenang-renang

Naik ditebing terus menghilang

Ibu itik memanggil quek-quek

Hilang satu tinggallah empat

Satu dua tiga empat

Satu dua tiga empat

Empat ekor anak itik berenang-renang

Naik ditebing terus menghilang

Ibu itik memanggil quek-quek

Hilang satu tinggallah tiga

Satu dua tiga

Satu dua tiga

Tiga ekor anak itik berenang-renang

Naik ditebing terus menghilang

Ibu itik memanggil quek-quek

Hilang satu tinggallah dua

Satu dua
Satu dua

Dua ekor anak itik berenang-renang
Naik ditebing terus menghilang
Ibu itik memanggil quek-quek
Tinggal seekor anak itik

Satu
Satu

Satu ekor anak itik berenang-renang
Naik ditebing terus menghilang
Ibu itik memanggil quek-quek
Tapi tiada anak itik yang pulang

Tiada anak itik pergi berenang-renang
Naik ditebing terus menghilang
Ayah itik memanggil quek-quek
Lima ekor anak itik pun pulang

bapa itik(bkn bapa ayam)

Petua Jeruk Mempelam Bertambah Ranggup

Terdapat berbagai cara 

utk buat jeruk pelam/lain2 buah homemade

Ianya lbh selamat sbb tak guna 'ibu jeruk'

Yg bila makan boleh tersedak2 tu

Ni cara saya

4 biji buah pelam epal

Yg dah kekuningan isinya

Kupas kulitnya

Tak nak kupas pun boleh tp masa makan buang jugak kan

Potong nipis2 

Kemudian rendam dalam air garam semalaman

Keesokannya baung air garam tersebut dan bilas

Boh gula dan ais krim soda hingga pelam tenggelam

Kalau rasa masin kurang

Boleh tambah garam sikit

Biarkan semalam dua

Nak letak dlm petiais pun boleh

Cubalah...memang bertambah2 ranggup

Gugurnya Ego Seorang Lelaki

GUGURNYA EGO SEORANG LELAKI

Dialah lelaki pertama yang menyentuh mu

Dialah lelaki pertama yang memandang mu

Dialah lelaki pertama yang membelai mu

Dia jugalah lelaki pertama yang mencintai mu

Dia jugalah lelaki terakhir yang menyayangi mu

Adakah lelaki itu mampu menjaga sebagaimana dia menjaga kekasih hatinya

Adakah lelaki itu mampu mencintai sebagaimana dia memberi kasih sayang nya

Adakah lelaki itu mampu mendidik sebagaimana dia memberi sepenuh jiwanya membesarkan cinta hatinya

Di sebalik senyuman dan kegembiraan lelaki lain. 

Ada lelaki lain yang jiwanya meruntun sukar untuk melepaskan 😊

LELAKI ITU ADALAH AYAHMU

Tembikai

92% kandungan buah tembikai merupakan air, oleh itu ia merupakan antara buah buahan yang mampu membekalkan tenaga dan hidrasi pada tubuh. Ia juga kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Sudah boleh beli dan simpan stok untuk buka puasa/sahur.

Kalau makan kt luar

Pilihan utama saya pasti air tembikai

Kt rumah pun tembikai mesti ada

Labu Air

Labu air ni nasib baik boleh

bertahan dlm petiais

kurang mendapat sambutan sikt kalau dimasak pun

yg ni tumis air

kurang ceria sikit kalernya sbb saya kupas klitnya

letak ikan bilis dan suhun sikit

yg ni pulak masak lemak kuning

en suami dan saya ja la mkn seketul dua

Persiapan Menyambut Ramadhan

InsyaAllah dalam beberapa hari ja lagi

Seluruh umat islam akan menyambut

Ketibaan bulan penuh kemuliaan..penuh keberkatan...penuh keampunan oleh 

Yang Maha Esa

Selain mempersiapkan jiwa 

Utk melipatgandakan amalan

Persiapan zahiriah jgk sedikit sebanyak

Dilakukan

kabinet didapur dah diisi dgn sedkit barang2 kering

sos hijau  utk cicah seafood

Ikan tenggiri jeruk

Utk masak nasi goteng ikan masin

Kailan iakn masin

Takpun grg mcm tu campur bwg besar dan cili padi

pelbagai jenis ikan kering

ikan bilis

ohhh...telur masin tak sempat cari lagi

Selamat Kembali Ke Sekolah

Akhirnya...setelah berbulan bulan bulan bulan bercuti

si puteri bongsu telah kembali ke asrama hari ni

rasa pelik pulak bila dia tiada dirumah

pipi dah jadi kuih pau dah

sbb dok menternak lemak kat rumah

belajar rajin2 ya

tahun ni PT3

Nasi Dagang Kelantan VS Terenganu

Nasi dagang antara menu sarapan popular

di negeri pantai timur

campuran halba, hala, bawang merah

benar2 mengamit selera

terdapat sedikit perbezaan

antara nasi dagang kelantan

dgn nasi dagang terenganu

nasi dagang kelantan

mengunakan beras merah

campur sedikit beras pulut atau beras wangi

Acar

gulai ikan tongkol/ kayu

Terenganu punya nasi dagang

campuran beras pulut dan beras biasa

Mana satu pilhan hati

saya pilih dua2...