Keliru

Ramai yg sering terkeliru

merungut dek warna yg hampir 'sama'

antara RM10 dan RM20

lbh2 lagi waktu malam

kata mereka,BNM mcm tak ada warna lain lagi

utk dipilih

berbeza RM20 yg dulu

berwarna coklat

Pahit- pahit Peria

Anak2 saya paling tak suka sayur ni-peria

pahit...tak sedap...depa kata

selain digoreng...peria jugak sedap dibuat kerabu

utk menghilangkan sedikit rasa pahit peria

potong dan rendam sekejap dalam air bercampur garam

lps tu cuci dan celur sekejap sblm dimasak dgn cara

yg disukai

tp bg pengidap diabetis

air rebusan tu jgn dibuang

kerana ia berkesan menurunkan paras gula dlm darah

 merah hijau kuning-capsicum

pun sedap dimakan kerana ranggup dan tak pedas

Cucur Jagung

Dah bersarapan pagi ni?

makan apa,....

saya bersarapan dgn

cucur jagung versi masin dan pedas sikit

sesetengah org sukakan cucur jagung yg manis 

jagung,tepung gandum,sebiji bawang besar didadu

2 biji cili merah dimayang halus

air,garam dan sedikit serbuk penaik

sesetengah org memasukkann cili kering yg diblend

ataupun serbuk cili

ala2 cucur jagung kat pasar malam tu

7,8 biji rm1

oleh kerana malas nak blend cili kering

saya masukkan ja cili merah yg dimayang

Pilih jagung yg isinya berwarn asedikit pucat atau keputihan

itu bermakna ianya masih muda dan isinya manis

jagung yg kalernya kuning terang/oren

dah tua dan rasa 'berhampas' bila dikunyah

Putih - Putih Melati

Jika di google bunga melati

yg keluar adalah bunga 'melur'

 Bunga melur nama botaninya Jasminum Sambac

 itu juga boleh digelar bunga melati.

hehe..ada yg keliru?

apa pun ni melati yg memutih dilaman saya

Terdapat buku rujukan yang menyatakan bahawa jenis  Wrightia Religiosa 

lebih dikenali sebagai “Sui-Mei” oleh kaum Cina 

dipercayai bunga melati juga.

 Bunga harum ini boleh dibuat teh seperti Jasminum Sambac,

 tanaman popular di kuil Buddha Negara Thai dan sebagai bonsai

percaya tak...usia pokok melati

ni dah melebihi 15 tahun

'dibonsaikan' saya

memerlukan cahaya matahari yg mencukupi

utk berbunga sepanjang tahun

dan saya amat sukakan lagu

Joget Bunga Melati-Halil Chik

Homemade Pizza

BAHAN-BAHAN DOH PIZZA :

 300 g tepung gandum (tpng roti pun boleh) 

6 g instat yeast 

20 g mentega

 10 g gula halus 

1 camca teh bread improver (optional)

 1/4 camca teh garam

 1 1/2 camca besar madu

 170 ml air 

Sedikit tepung untuk ditabur

BAHAN-BAHAN PIZZA GEBU :
1 cwn daging cincang - boleh  gantikan dgn tuna
5 btng crab stick (ptng serong)
 capsicum merah-dihiris
  capsicum kuning- dihiris
 capsicum hijau-dihiris
1/2 biji bawang besar, hiris bulat
 3 keping nenas dalam tin dipotong kiub
5 biji cendawan butang - dihiris
 1 cawan sos pizza/ sos prego/ sos spaghetti
175 g keju mozzarella
 dried oregano and dried pasley-optional

UNTUK DOH PIZZA :

Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas,
kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu.
 Tambah mentega dan terus meggaul hingga menjadi doh yang kenyal,
jika melekit, tambah sedikit tepung.
Kemudian bulat2kan dan biar 45 minit hingga naik sekali ganda.


 UNTUK PIZZA GEBU :-

 Panaskan oven pada suhu 190C,
 sediakan 2 dulang pizza berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit mentega.
 Ketepikan.

 Keluarkan doh,
bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar.
 Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat.
 Alihkan ke dalam dulang pizza,
tekan2 dengan hujung jari hingga memenuhi dulang
tadi dan biarkan kelilingnya sedikit tebal.

 Ratakan sebahagian sos pizza tadi dan susun
 bahan untuk pizza atasnya (buat 2 bahagian)
dan diakhiri dengan keju mozzarella. .

 Bakar 20 - 25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan.
 Keluarkan dari oven

Dipinang....Bertunang...

Sabtu,23 hb lps

berlangsung majlis pertunangan anka sedara sebelah suami

anak kakak sulungnya

2 kakaknya dah kawen

2 org adiknya pun dah kawen

tp dia ni setia menunggu buah hati kut hehe

bkn takde org masuk meminang...berderet2..

tapi dia menolak..tak mahu..

bila diusik..bila lagi...bila lagi..

"alaaa...Ella pun kawen umur 40 lbh.."

haa pandai menjawab..

mcm tak percaya pulak dah bertunang..

part ni..pertama kali saya tgk

bakal mertua menyuap gula utk bakal menantu

bkn bakal mertua ja..

beberapa org sedara mara sblh lelaki turut berbuat begitu

simbolik alam pertunangan tu,berdarah manis kut..

antara hantaran yg serba ringkas

acara yg ditunggu2 oleh anak2 buah
membelasah kek

Kisah Rokok

Terlebih dulu sori pada perokok2 tegar

yg kebetulan singgah di blog saya ni

yesss...saya anti rokok

saya lemas dan rimas dgn asap rokok

org sebelah rumah saya

merokok dlm rumahnya pun

saya dah sesak nafas

Kisah di pasar malam

ptg semalam ke pasar malam

bisanya saya beli nasi lemak kukus

yg sedap tu..

tak nampak pulak penjualnya merokok

saya minta 2 bungkus nasi lemak

sedang kawannya sibuk menyediakan nasi

sikawannya pulak sibuk membuka penutup lauk pauk

sambil sebelah tgn memegang rokok

menyala...berasap...

saya terus blah

tanpa menunggu nasi siap

(mood saya baik sbb tak sound penjual tu)

sekali di ekspo pertanian

saya menunjukkan beberapa jenis kerepek ubi utk dibungkus

"yang mana kak...?"

tanya remaja sambil dibibirnya tersepit sebatang rokok yg berasap

"awak merokok..sambil menjual..pegang makanan..

tak jadi beliii..."

(mood geram,tak pasal2 budak tu kena sound)

keluarga saya tak merokok

keluarga sblh suami pun tak merokok

so rokok amat 'asing' bg saya

-busuk,kotor,rimas dan lemas-

Tapai Pulut

Agak sibuk (dan letih)

sekolah dah mula bercuti

sibuk layan request anak2

sibuk anak buah nak bertunang esok

dan oder dari my biras

yg mahukan tapai berbungkus daun pisang

utk majlis makan2 ahad ni

sibuklah mencari beras dan daun pisang

beras pulut susu,nun dari siam

utk hasil yg sedap dan memuaskan 

ragi yg di oder dari kelantan

bab yg paling meletihkan

adalah mengaul pulut bersama ragi

pulut tu,bila dah sejuk

faham2 lah..bkn main 'berat' dan susah nak digaul2...

sampai naik muscle lengan..bahu..

akhirnya siap...3kg beras pulut

menghasilkan lebih kurang 500 bungkus tapai

                   

Resepi Bubur Jagung

Menu minum petang...petang semalam

bubur jagung 

Bahan:

-5 tongkol jagung

-1 tin jagung manis

-1/2 tin susu cair

-2 helai daun pandan

-1 paket kecil (80g) sagu

-garam dan gula secukup rasa

cara2:

-leraikan jagung dari empulurnya

-rebus bersama daun pandan yg disimpul

 (air sama paras dgn jagung)

-bila air separuh kering,masukkan susu cair

jagung dlm tin dan biji sagu

-masukkan gula dan sedikit garam

-bila biji sagu tu dah kembang (jernih warnanya) bolehlah dipadamkan api

saya cuma buat manis2 buah ja

dan susu cair mengantikan santan

Petua Menghindari Mengumpat

Saya menonton rancangan Tanyalah Ustaz kat TV9

Dato' DR Hassan Din

memberi tips

utk mengelak dari terjebak dgn amalan mengumpat

jika kita berdua,atau bertiga

si A mula membuka cerita

ucapkanlah SUBHANALLAH,SUBHANALLAH..

mudah2an dia faham

kita tak ingin mendengar cerita tersebut

Disebalik Warna Kuning

Kuning

tp bkn otak kuning...budaya kuning

apalagi Kuning BERSIH

Tahukah kuning terdapat dalam berbagai jenis

Kuning air, iaitu kuning yang keputih-putihan 

Kuning gading, iaitu kuning keputih-putihan seperti warna gading

Kuning langsat, iaitu putih kuning (tidak putih sangat, berkenaan dengan kulit,dll) 

Kuning pinang masak, iaitu kuning kemerah-merahan 

Kuning muda, iaitu kuning terang (lawan kuning tua) 

Kuning tua, iaitu kuning gelap (lawan kuning muda).

Warna kuning ialah warna yang terang dan riang

 yang sering dikaitkan dengan kebahagian dan keamanan.

pulut mempelam-kuning

cempedak-kuning

pulut kuning

jarang dibuat orang

pulut hijau,biru,coklat dll

labu -kuning

gulai udang-kuning

 roti jala-kuning

lain2 kaler nampak mcm tak sesuai

pulut durian-kuning

pengantin kuning hehe

KUNING : Merupakan warna kegembiraan dan imaginasi, 

warna kuning menjadi pilihan seorang 

yang mempunyai minda yang sukakan cabaran. 

Kuning selalu dikaitkan dengan personaliti 

seseorang yang ceria dan sense of humour yang tinggi.

 Kuning merupakan warna yang dikaitkan 

dengan intelektualliti dan segala yang berkaitan dengan minda. 

Seorang penggemar kuning mampu untuk hadir 

dengan pemikiran yang kritis dan pendapat yang bagus.

oppss...skuter kuning my daughter hehe

STPM -4 Prinsipal

Keputusan STPM diumumkan hari ni

Alhamdulilah...

amalan berpuasa,membaca al quran semasa exam

disamping usaha,doa dan tawakkal

membuahkan hasil

bila berjaya lulus dalam semua subjek

4P

tahniah utk anak gadisku-Alia...

Tabung ---Menabung

Memandangkan isinya dah licin

saya bercadang nak buang ja tin biskut ni

Tapi bila diangkat..terasa berat

ehhh sapa pulak simpan harta karun dalam tin ni

(dalam rumah ni,kebanyakan penghuninya

amalkan kitar semula..melainkan saya hehe)

Laaa....Tasha punya tabung rupanya

saya mengetahuinya bila ternampak

dia sedang mengira 'isi tabungnya'..

yg menjadi pilihannya

adalah semua syiling emas

yg lama..buruk..tak mau..

haha dh ada berapa RM Tasha?

"Mak...Tasha ada 2 cita-cita..."
Tasha nak jadi apa...

"1..Nak jadi cikgu...
2...Nak jadi doktor..."

Nasihat Yg Bercanggah

Bila batuk

kata org2 tua

-jgn minum ais..aiskrim...nanti bertambah teruk

-jgn makan tembikai,nanti tak baik2 batuk tu

-jgn makan pisang....pisang tu sejuk

-jgn makan betik..sejuk...

Bila ke klinik jumpa doktor

-dinasihatkan makan benda2 yg sejuk,lembut

seperti jelly,aiskrim,pisang

sbb kadang2 batuk yg teruk

membuatkan anak tekak bagaikan 'luka'

perit terasa

so benda2 yg lembut dan sejuk tu menyamankan tekak

nasihat yg berbeza

serta pendapat yg bercanggah...

Ayam Itik Jadi Teman

Bila semua anak2 telah berkahwin

mempunyai keluarga serta kehidupan sendiri

tinggalah ibu ayah bersendirian

anak cucu sesekali pulang

atau menelefon bertanya khabar

ALLAH menjanjikan pahala 'percuma'

dgn menatap wajah ibu bapa..

riuh ayam itik mengubat kesunyian

anak2 itik sgt comel

sayangnya tak boleh dipegang2

nanti dipatuk ibunya

pernah dgr pepatah

"tak payah mengajar itik berenang.."..???

maksudnya

Tak payah mengajar seseorang yg mahir dalam bidangnya"

'balung itik'...

Ketenangan dan suasana ini

hanya terdapat dikampung..