Homemade Pizza

BAHAN-BAHAN DOH PIZZA :

 300 g tepung gandum (tpng roti pun boleh) 

6 g instat yeast 

20 g mentega

 10 g gula halus 

1 camca teh bread improver (optional)

 1/4 camca teh garam

 1 1/2 camca besar madu

 170 ml air 

Sedikit tepung untuk ditabur

BAHAN-BAHAN PIZZA GEBU :
1 cwn daging cincang - boleh  gantikan dgn tuna
5 btng crab stick (ptng serong)
 capsicum merah-dihiris
  capsicum kuning- dihiris
 capsicum hijau-dihiris
1/2 biji bawang besar, hiris bulat
 3 keping nenas dalam tin dipotong kiub
5 biji cendawan butang - dihiris
 1 cawan sos pizza/ sos prego/ sos spaghetti
175 g keju mozzarella
 dried oregano and dried pasley-optional

UNTUK DOH PIZZA :

Satukan semua bahan untuk doh dalam satu bekas,
kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu.
 Tambah mentega dan terus meggaul hingga menjadi doh yang kenyal,
jika melekit, tambah sedikit tepung.
Kemudian bulat2kan dan biar 45 minit hingga naik sekali ganda.


 UNTUK PIZZA GEBU :-

 Panaskan oven pada suhu 190C,
 sediakan 2 dulang pizza berukuran 9 inci, sapu dengan sedikit mentega.
 Ketepikan.

 Keluarkan doh,
bahagikan doh tadi kepada 2 bahagian sama besar.
 Ambil satu, tabur sedikit tepung dan canai bulat.
 Alihkan ke dalam dulang pizza,
tekan2 dengan hujung jari hingga memenuhi dulang
tadi dan biarkan kelilingnya sedikit tebal.

 Ratakan sebahagian sos pizza tadi dan susun
 bahan untuk pizza atasnya (buat 2 bahagian)
dan diakhiri dengan keju mozzarella. .

 Bakar 20 - 25 minit hingga keju mencair dan roti kelihatan kuning keemasan.
 Keluarkan dari oven