Ayam Goreng Halia

Ibu2..suri2 rumah

dah siap masak utk lunch hari ni ke..

ni hidangan simple

utksantapan tgh hari ni

anak2..kalau boleh ayam..ayam..ayam tiap hari

sedangkan ibu ayam ibunya tgk ayam pun dah tak lalu

Ayam Goreng Halia 

Bahan:

 2 keping dada ayam 

halia dipotong nipis

(saya suka letak halia dgn banyak)

 bawang merah + bawang putih blend (utk tumis) 

2 biji bawang besar

2 biji cili merah

2 biji cili padi

 1 sudu kecil tepung jagung 

sedikit lada hitam 

2 sudu sos tiram

CARA-CARA 

perap ayam yang dipotong kecil dengan sos tiram,

 sedikit serbuk lada hitam 

 dan sedikit garam..

(lagi lama perap lagi sedap)

 panaskan minyak dan goreng.. 

ada  juga orang tak goreng..

saya goreng hingga ayam sedikit kekuningan

angkat..

 dan tumis bawang putih + bawang merah dan halia hingga kekuningan. .

Kemudian, masukkan 2 sudu sos tiram..

 kacau rata dan masukkan sedikit air.. 

masukkan ayam tadi kacau rata 

dan masukkan cili merah, bawang besar dan cili padi...

kemudian masukkan tepung jagung

yg telah dibancuh dgn sedikit air

selamat menjamu mata..