Tapai Pulut

Esok my SIL akan mengadakan kenduri
terima menantu yg ke 3
dia pun mintak saya membuat tapai pulut
sbg desert pada hari kenduri esok
dan sbg ipar yg mithali hehe
dgn penuh rela saya melunaskan permintaannya

raginya di beli di Kelantan dulu
sbb saya tak pandai pilih ragi yg manis atau tidak

utk hasil yg baik
gunakan pulut susu
harganya mahal beberapa ringgit berbanding
beras pulut biasa



lidi pengcungkil gigi digunakan mengantikan stapler
stapler berbahaya pd org2 tua
yg mata tak berapa nampak..:)
nak cari lidi kelapa..
mana ada pokok kelapa kat taman ni

kalau nak cepat
gunakan bekas plastik
tak perlu bungkus dgn daun pisang

tp my SIL nak gunakan daun pisang..tradisional..

hasilnya....perlu diperam 48 jam