Resepi Pulut Mempelam Harum Manis

Mempelam harumanis ni dibeli suami di Perlis

(kat Perlis ja ada mempelam spesis ni)

harganya-RM20/kg

beli 6 biji-RM 57

so sapa2 ada tanah terbiar tu

jom pakat2 tanam mempelam ni

boleh jadi kaya..:)

(kalau ditanya saya

saya sbnrnya tak tau membezakan jenis2 mempelam)

maka marilah kita berpulut mempelam

BAHAN-BAHAN:

1/k kg beras pulut

1 cawan santan

 gula

1/2 sudu teh garam

buah mempelam harum manis

BAHAN UNTUK SANTAN @ KUAH:

2 cawan  santan

1 sudu teh garam

1/2 sudu tepung jagung

2 helai daun pandan-disimpul

CARA MEMBUAT:

- Rendam beras pulut semalaman 

atau sekurang2nya 3 jam

- Kukus lebih kurang 30 minit.

- Dalam periukyang berlainan : masak gula,garam, santan hingga gula hancur.

gula jgn terlalu byk sangat

manis2 buah ja

-Masukkan santan yang telah masak dalam pulut yang dikukuskan tadi. 

Kacau sekejap.

kemudian kukus semula lbh kurang 20 minit

- Untuk masak santan@kuah:

 masukkan semua bahan untuk santan. 

Masak sehingga mendidih.

versi bersantan